方便菜又名半成品菜、净菜,即用购进的原料,经过整理(如去掉不可使用部分、切分等)、洗涤、消毒、调味等教工操作,在无菌环境中,真空包装或速冻而成的一种产品。从营养学的角度对菜品进行科学搭配,加入调料并注明烹饪方法,买回家就可以直接烹饪,是那些不会做菜或快节奏生活人事理想的选择。“半成品菜”其实是“预加工过的食材”,消费者购买时一定要把好食材质量关,购买前要问清加工时间、包装日期、保质期限,注意超市存放温度是否得当,“购买分量以'够吃'为标准,尽量只买当天就能吃掉的分量,买回家不要再存放。
分 类:湘菜,粤菜,川菜,鲁菜,其他 主要食材:梅菜扣肉,外婆菜,炒菜,炖菜,甜品,糕点
真滋味方便菜:
水产系列
铁板鱿鱼 配料:鱿鱼头、新奥尔良腌渍料、黑胡椒碎、泡红椒、青尖椒、食用盐、白砂糖、味精烹饪方法:炒锅烧热倒入适量油,放入产品不断翻炒至熟即可食用。
野i生大虾仁 配料:大虾仁,蛋清,调味料烹饪方法:炒锅烧热加入适量油,放入产品不断翻炒至熟即可食用。
雪菜鱿鱼 配料:鱿鱼,雪菜,笋丝,调味料烹饪方法:炒锅烧热加入适量油,放入产品不断翻炒至熟即可食用。
如何选择满意的半成品食材
一、看实力
这里的实力讲的是生产的实力。同一款产品是否能保持始终的口感,是否能持续性供货,各种机械设备是否能达到安全生产的检测标准。是需要一定的基地生产实力,不是一般的小作坊能达到的标准。
二、看价格
一分价钱一分货是谁都懂的道理。但是在购买的时候往往想要物美而价廉。要知道,在市场透明的现在,没有哪一个企业会用高的价格把自己的客户推出去,如果价格较高,就要考虑是否他的质量较之其他有所优势。
三、看口味
吃食,还是回归口味。可以多家拿货试味比较。
以上信息由专业从事净菜加盟招商的真滋味美食于2024/7/13 4:04:56发布
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