洋酒六大种类、洋酒种类介绍
目前习惯把洋酒分为六大类：即白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加、朗姆酒和金酒;而低度酒则有葡萄酒和各色果酒等。
金酒(Gin)：
产自荷兰，酒精度在35-48%(V/V)。它不仅具有的作用，同时具有兴奋的作用。金酒通常分为荷兰式金酒和英国式金酒两大类。
金酒可分为 荷兰式金酒和英国式金酒两大类。干味金酒有英式金酒风味。
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威士忌是英文WHISKEY的译音，原产于英国，是西欧名酒之一。传统的方式是以大麦、黑麦、玉米为原料，用大麦芽作糖化剂经液态法发酵蒸馏后放入橡木桶中陈酿而成，酒色金黄透明，酷似琥珀色，微辣而醇香，酒度为40-42度。
威士忌的主要产地为：苏格兰、加拿大、爱尔兰、日本，但比较比较有名且比较具代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌和美国威士忌。
苏格兰威士忌(scotch?whisky)原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序，即：将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。苏格兰威士忌色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香。
爱尔兰威士忌：原产爱尔兰，用小麦、大麦、黑麦等的麦芽作原料酿造而成。经过三次蒸馏，然后入桶陈酿，一般需8-15年，装瓶时还要混和掺水稀释。因原料不用泥炭熏焙，所以没有焦香味，口味比较绵柔长润，适用于制作混合酒与其它饮料共饮。
美国威士忌：以玉米和其它谷物为原料，原产美国南部，用加入了麦类的玉米作酿造原料，经发酵，蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4-8年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加以稀释，美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味，但具有独特的橡树芳香。威士忌陈年五年以上即可饮用，七到八年后为成品酒，十五到二十年后是成品酒，二十年以上的威士忌其质量反而会下降。
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四、中文商标的申请审批程序已经简化，不需要预先申请核准，在进口报关时合并申请。但是为减少万一标签不符合要求引起不必要的周折，在国外贴标发货前好把标签送口岸商检备案，让他们先过目看是否符合规定。
五、中文名称是一个重要的环节，中式易记的名称有利于产品推广。有些企业忙于产品进口随意起个拗口的译音，觉察不适时想改就很麻烦，要重新申请中文商标。
六、邮递样品如果委托国际快递，应该提醒外方选择“门对门〞效劳。有些代理商在没有办理中文商标的情况下，为了前期招商和市场推广，要外方邮递数量比拟大的样酒，这通常被海关要求按照进口货物报关，所以还要建议按照上述要求化整为零的邮递，或者事前准备好资料和中文商标，防止麻烦。
七、目前有些运输葡萄酒的货运公司，他们有货运经历和专门的散货〔不够整箱的〕拼货地点，对于中的酒还备有恒温集装箱。集装箱一般采用20尺标准柜为适，大批货物也可以采用40尺柜。一般装货有两种方式：散装和托盘装。散装就是整箱〔6瓶或12瓶/箱纸箱包装〕葡萄酒人工堆砌在集装箱。托盘装是用一个木制托盘上堆砌一定箱数的葡萄酒然后塑料薄膜包裹或捆扎带包裹，铲车装卸进出集装箱。
装货量以20尺标准柜为例，通常托盘装在8000瓶/柜左右，散装在11000左右。
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