广州白兰地厂值得信赖「广东宏强酒厂」

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历史起源白兰地，是洋酒之一。所谓洋酒，其实意为西方酒。白兰地在荷兰语中是"烧焦的葡萄酒"。13世纪那些到法国沿海运盐的荷兰船只将法国干邑地区盛产的葡萄酒运至北海沿岸国家，这些葡萄酒深受欢白兰地迎。至16世纪，由于葡萄酒产量的增加及海运的途耗时间长，使法国葡萄酒变质滞销。这时，聪明的荷兰商人利用这些葡萄酒作为原料，加工成葡萄蒸馏酒，这样的蒸馏酒不仅不会因长途运输而变质，并且由于浓度高反而使运费大幅度降低，葡萄蒸馏酒销量逐渐大增，荷兰人在夏朗德地区所设的蒸馏设备也逐步改进，法国人开始掌握蒸馏技术，并将其发展为二次蒸馏法，但这时的葡萄蒸馏酒为无色，也就是现在的被称之为原白兰地的蒸馏酒。

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白兰地起源于法国，在公元12世纪，干邑生产的葡萄酒就已经销往欧洲各国，外国商船也常来夏朗德省滨海口岸购买其葡萄酒。约在16世纪中叶，为便于葡萄酒的出口，减少海运的船舱占用空间及大批出口所需缴纳的税金，同时也为避免因长途运输发生的葡萄酒变质现象，干邑镇的酒商把葡萄酒加以蒸馏浓缩后出口，然后输入国的厂家再按比例兑水稀释出售。这种把葡萄酒加以蒸馏后制成的酒即为早期的法国白兰地。当时，荷兰人称这种酒为"Brandewijn"，意思是"燃烧的葡萄酒"(Burnt Wine)。

公元17世纪初，法国其他地区已开始效仿干邑镇的办法去蒸馏葡萄酒，并由法国逐渐传播到整个欧洲的葡萄酒生产国家和世界各地。白兰地公元1701年，法国卷入了"西班牙王位继承"，法国白兰地也遭到禁运。酒商们不得不将白兰地妥善储藏起来，以待时机。他们利用干邑镇盛产的橡木做成橡木桶，把白兰地贮藏在木桶中。1704年结束，酒商们意外的发现，本来无色的白兰地竟然变成了美丽的琥珀色，酒没有变质，而且香味更浓。于是从那时起，用橡木桶陈酿工艺，就成为干邑白兰地的重要制作程序。这种制作程序，也很快流传到世界各地。

公元1887年以后，法国改变了出口外销白兰地的包装，从单一的木桶装变成木桶装和瓶装。随着产品外包装的改进，干邑白兰地的身价也随之提高，销售量稳步上升。据统计，当时每年出口干邑白兰地的销售额已达三亿法郎。

世界洋酒中包含的酒款很多，因此洋酒的品牌也数不胜数，下面将为大家悉心整理出世界的洋酒品牌。丰富你的洋酒知识，提升你的洋酒品味，让你变得与众不同。肇庆市宏强酒厂()白兰地酒液从法国购进原酒，本厂灌装

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世界的洋酒品牌

铭悦MOETACHANDON(于1743年法国LVMH集团旗下香槟酒）

酩悦的历史颇为长远，酒厂始创于1743年，超越了两个世纪。传说中有“葡萄酒”之称的圣本笃修士当贝里昂(DOM PERIGNON)发明了香槟酒之后，酒厂创始人CLAUDE MOET即着手试酿，并在1743年设厂，他的儿子未见有大突破，及其孙JEAN-REMY MOET掌管之时，由于JEAN-REMY认识了一位青年的军官，这就是后来的“拿破仑”一世，他也相当喜爱“酩悦”香槟，酒庄的名字，才从此扬开。JR死后，他儿子VICTOR与JR的女婿PIERRE-GABRIEL CHANDON合共继承了酒庄，因此将酒庄改名字MOET & CHANDON，从此更加扬名开外。

肇庆市宏强酒厂位于肇庆重点风景名胜区鼎湖山附近，毗邻广西梧州，珠江三角洲、港、澳、水陆交通十分便利，本厂历史悠久是酒类酿制厂家，占地2.8万平方米,固定资产总值超5000万元。已通过出入境检验检疫局认证出口食品生产备案企业,己获取了配制酒、白酒全国工业生产许可证。本厂产品从原辅材料到产品出厂要经过一系列控制及生产工艺的严格质量检测程序，产品配制釆用传统工艺与现代工艺相结合的技术，产品调配经过不同方式压滤，酒色清亮透明，酒体协调、酒香醇厚，釆用全不锈钢贮存罐进行静置， 2条全自动灌装生产线，具备有各类检测设备与现代先进的气相色谱分析仪相结合的双检测质量监控技术，确保出厂产品符合国家有关质量标准。

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洋酒的品牌

世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但较有名较且代表性的威士忌分金酒又名叫杜松子酒，较先由（荷兰）生产，在（英国）大量生产后闻名于世，是世界大类的烈酒。

荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。较后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量40度左右，荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出，风格独特，适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。

英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适，既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。

金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。

添加利金

必发达金

哥顿金

朗姆酒知识

朗姆酒也叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存3年以上而成。

根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……，含酒精42%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。根据风味特征，可将朗姆酒分为：浓香型、轻香型、

*浓香型：首先将甘蔗糖澄清，再接入能产丁酸的和产酒精的酵母菌，发酵10天以上，用壶式锅间歇蒸馏，得86%左右的无色原朗姆酒，在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒。