芹菜有水芹与旱芹之分,水芹指生长在“江湖陂泽之涯”者,而人们经常食用的多为生长于平地的旱芹。芹菜含有多种对人体有益的营养物质,其中蛋白质和磷的含量比瓜类菜高1倍,钙与铁的含量是西红柿的20倍。特别是芹菜叶的营养更为丰富,据对芹菜13项营养成分的检测,发现芹菜叶有10项指标明显超过了其茎杆。芹菜有诱人的芳香气味,能够开胃健脾,增进食欲。常食芹菜可促进儿童的生长发育,还可缓解动0脉硬0化、神经衰0弱、便0秘等多种中老年疾病。将芹菜切碎与粳米共煮制粥,是老少咸宜的春季养生保健佳品。养生不治l病,着眼点在“治未病”,即预防疾病的发生或者促进身体的康复。
中医认为,春季肝阳易亢,肝风易动,可致高0血压病0人血压升高,情绪波动时甚至发生中0风。芹菜性味甘凉,医学研究具有平抑肝阳、降0血压的作用。治0疗高0血压,可用鲜芹菜250克洗净,水焯后切碎捣烂,挤出汁水,每次服1小杯,1日2次。一般7日为一疗程,连用4周后,可改为每日口服1次。长期食用,有保持血压平稳之功效。”除了讲究饮食卫生之外,,孔子还提出:”君子有三戒:少之时,血气未定,戒之在色。
避免过分寒凉食品不吃直接从冰箱中取出的食品,应等其温度回升或加热后再吃,因为太寒凉的食物会损伤胃的阳气,造成不适。
吃些祛湿热食品,如薏仁性凉味甘淡,有健脾利湿、补肺清热、止0泻抗0癌等作用,可以加入饭中同煮,煮汤、磨成粉服用或冲泡食用;丝瓜、木瓜可以通络去湿;马0齿苋可去肠胃湿邪等。另外,中医讲“暑必夹湿”,食用竹叶、荷叶、西瓜翠衣等可以解暑利湿;“苦能燥湿”,多吃苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等苦味食物也是一个不错的选择。”说明已认识到了饮食与人体健康之间存在着宜与忌、利与害的辩证关系。
二、衣着:宜选择质地轻柔、干爽、透气性佳的面料
研究显示,亚麻衣物能调整人的经脉系统和内0分泌系统,对中0枢神经系统起到镇静作用。由于亚麻的纤维是中空的,富含氧气,
中医指中国传统医学,即中医学。它承载着五千年中国医学文化的积淀,集结了古代人民同疾病作斗争的经验和知识,在古代朴素的唯物论和自发的辩证法思想指导下,通过长期临床实践逐步形成并发展成的医学理论体系。
中医学以中医的阴阳五行0、气血津液、五脏六腑等理论为基础,气、血、津、精为人体的组成,通过望闻问切四法,分析病因病机,确定病症、分型,从而确立治法治则,后运用各种中医传统疗法,如中药、针灸、生活作息、饮食习惯等指导、治0疗或调理身体。由此可见,作为中国的国粹,中医有着庞大而又完善的系统;作为一门学科,中医又有各个子学科,因此看中医绝0不等同于吃中药。中医除了吃中草药,还有针灸、拔0罐、推0拿、药浴、刮痧、食疗等各种方法,且疗0效甚佳。如下:粮食500克,蛋1个,瘦肉100克,鱼150克,豆类200克,蔬菜500克,牛奶200克,植物油25克。
在不排斥现代医学治l疗保l健的前提下,到传统的文化中寻找办法,已成为相当数量人群的自愿选择。而正是因为这种选择在正确的养生指导下收到了一定的实效,才使得在市场中得以生存,赢得更多人的信任。尽管当前养生市场存在一定的虚0假现象,但是并不影响人民群众对几千年养生文化的信任。清者自清,正人先正己。尊重人民的判断力,支持行业主管部门的管理,相信市场优胜劣汰的客观规律,是事业生存与发展的保障。平衡膳食安身之本必资于食,而机体对于营养物质的需求则是多方面的。
以上信息由专业从事中医康复理疗培训的湖北中医药大学于2024/7/9 7:46:22发布
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