冬季饮食养生
寒冷的冬天，多吃些菌类和根茎类食物，可以帮助补充多种维生素和碳水化合物。
这里说的北菇是指根茎特别粗的那种。在遥远的东北深山生长的这种菇类，本身就有很好的抗寒能力。如果吃进这种粗根茎的香菇，人体会一次性补充丰富的维生素A、维生素B和微量元素铁、硒、钾等。
而冬季的常见蔬菜山药，含有优良的蛋白质和淀粉，这两种营养物质可以快速地在人体内分解成热量，从而为身体增加能量，起到抗寒作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩食用。
是中国传统文化的瑰宝，养生是以培养生机、预防疾病、争取健康长寿为目的。有食养、药养、针灸、按摩、气功等丰富多样的养生技术。古人认为养生之法莫如养性，养性之法莫如养精；精充可以化气，气盛可以全神；把胡萝卜和洋葱洗净切片，用橄榄油把洋葱炒成透明状后，再加入胡萝卜继续煸炒。神全则阴阳平和，脏腑协调，气血畅达，从而保证身体的健康和强壮。所以精、气、神的保养是很重要的内容，为人体养生之根本。中医学把人身重要的物质与功能活动概括为精、气、神，认为这是生命之根本，是维持人体整个生命活动的三大要素。早在两三千年前，《周易》、《黄帝内经》、《老子》里面已经有一套很完整的养生原理，就像一个永远也挖不完的宝库，值得我们再三探索。中医的养生观包括天人合一、阴阳平衡、身心合一三法宝。
《黄帝内经》是中医学的奠基石，其不仅为中医学奠定了坚实的理论基础，而且从始至终贯穿了养生的内容，并占有重要篇幅。它成书约在战国时期，作者站在辩证唯物的立场上提出“拘于鬼0神者，不可与言至德”，并且指出人在大地上，大地悬在大气中，较早地揭示了人和宇宙之间的客观关系。其理论至今仍有很大的实用价值。营养组合：经过长期研究指出，蛋白质、碳水化合物与脂肪对健康同等重要，缺一不可，关键在于巧妙组合，即将富含油脂的食物与豆类蔬菜组合，尽量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。
正本清源，《黄帝内经》的养生思想和理论从战国时期发展至今，一直是主流中医养生学者付诸实践的重要理论依据，它是中华民族智慧的结晶和文化瑰宝，它对民族繁荣发展卓有贡献，它的科学性和实用性决定了其丰富的生命力，被历代医家所敬仰，甚至为一些现代医学家所认同和研究。饮食有节会使机制正常预警，它使人的饮食既满足需要，又不造成废物堆积。
《黄帝内经》讲：一年有四时，一天也分四时。按平均分配的方法计算，3：00～9：00（以北京时间计，下同；养生合理安排个人起居，“早卧早起，与鸡俱兴”，这是因为早睡有利于保护人体的阳气。其它地区需考虑时差因素）是一天的春季，9：00～15：00是一天的夏季，15：00～21：00是一天的秋季，21：00～3:00是一天的冬季。冬季万物潜藏，春季万物复苏。因此，中国传统文化提倡人们早睡早起。甚至儿歌也唱道：“早睡早起身体好。”可惜的是，当代人普遍睡得晚、起得晚，与太阳的起落相悖，导致了众多人群进入亚健康状态。
以上信息由专业从事中医康复理疗师培训的湖北中医药大学于2024/7/15 6:21:03发布
转载请注明来源：http://m.tz1288.com/qynews/zyys100-2785925878.html
