红酒柜是用来保存红酒的酒柜,他具有恒温、恒湿等特点。与酒窖的恒温特性一样,红酒柜具有红酒保存的理想环境。
酒柜可分为木制酒柜和电子酒柜。木制酒柜是作为陈设存放酒的一种家具;电子酒柜,模仿葡萄酒自然储藏条件而设计出来的一种电器,也可以是一种小型的仿生酒窖。用于存放葡萄酒的酒柜一般来说就是专指电子酒柜。酒柜除了被称为电子酒柜,也常称红酒柜或者葡萄酒酒柜,由于酒柜恒温,所以也叫恒温酒柜。
按制冷方式红酒柜可分为:半导体电子酒柜,压缩机电子酒柜两大类;压缩机酒柜又可细分压缩机直冷式酒柜,压缩机变频风冷式酒柜。也有人将电子酒柜专指半导体电子酒柜。
世界上常见的制冷方式有三种:蒸汽压缩机制冷、吸收式制冷、电热制冷。红酒柜一般采用压缩机制冷和电热制冷(半导体电子制冷)这两种制冷方式。
酒柜选购注意事项
1、首先明确要储藏多少酒,数量要考虑到当前与远期增加的数量,比如现在有30支,选择60支左右的酒柜较好;
2、明确酒柜存放的地方,如果需要特别安静,储酒量不多的,可以选择电子酒柜,声音小、无振动、成本较低;
3、如果是用来储藏或收藏的酒,需要长期的储藏,建议购买压缩机酒柜,制冷效果稳定;
4、如果是一些日常餐酒,流动性快,量不大的情况下,可以选择电子酒柜。
酒柜设计注意事项
对于大部分人来说,酒柜是储藏酒和陈列酒的柜子。普通的酒不会有问题,名贵的红酒需要放置在***的电子酒柜中,恒温、恒湿来收藏。为避免光线对红酒品质造成影响,品质比较好的酒要避光保存。而陈列出来的酒也不要直接暴露在光线之下。酒柜的玻璃门选择具有过滤紫外线功能的。酒柜每一格的高度35-40公分,一定要斜置摆放。这样可以使软木塞更好的密封。酒柜每一层摆放一层酒,可以使每一层酒的温度、湿度保持一致。藏酒的温度是11度,相对湿度是70%,由于红酒在储存的过程中会产生有害气体,因此酒柜需要注意通风。
酒柜的风水摆放
酒柜不要摆在鱼缸的旁边,因为同属水。酒柜的玻璃不宜太多。其实,不止酒柜,家居中任何地方都应该避免过多的玻璃、镜子。酒柜摆放不要在财位对面。酒柜摆的酒不要太多,也不要太少。摆放过多,水太旺。摆放过少,有萧条的感觉。酒柜摆放在户主本命吉方。
酒柜的样式选择
壁挂式酒柜 适用于面积不大的餐厅,或对储藏酒没有需求的家庭。
中式博古架式酒柜 吸取了博古架的元素,结合在酒柜设计中。适合中式装修风格。
L型酒柜,利用转角区域设计酒柜。
欧式对称式酒柜,欧式的设计元素,对称的设计美感。
隔断式酒柜,除了储藏酒,还兼具隔断的作用。
吧台酒柜组合,酒柜与吧台围合一个空间,别有情调。
多柜,不只是单纯的酒柜,兼具电视柜、书柜组合使用。
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