林蛙苗

林蛙苗分为一年林蛙苗和二年林蛙种苗还有刚上岸的小苗，刚变的小苗，如同刚出生的小孩，不适合长时间运输，非常脆弱。一年生林蛙苗是经过一个夏季的生长，体重平均4-5克，健康无疾病，经过自然选择剩下的优良种苗，可以在深秋季节运输，或者春季刚出河的时候购买运输。所谓二年苗，是指个别当年小蛙长的个体比较大体重达到15克左右，或者2年蛙个体长的小的，业界通常称为二年红，价格比一年生蛙苗贵一些，笔者认为，作为养殖种苗，购买一年蛙比较妥当。本合作社的蛙苗都是人为干预孵化喂养蝌蚪，生态放养的蛙苗，自然选择，优胜劣汰的结果。无论是产地，品种，质量都是不错的选择。

林蛙蝌蚪苗

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真假雪蛤如何鉴别

雪蛤油也叫林蛙油，林蛙油分为联体块油，含血线油，排血线油，净油，碎油等，真假很难鉴别。市面上比较常见的假油有青蛙线油，青蛙块油，牛蛙碎油，牛蛙片油，牛蛙条油，哈士蟆线油，哈士蟆块油，蟾蜍油等，难区分的就是青蛙油和哈士蟆油，冒充林蛙油的特别多。有经验的业内人士肉眼能辨别90%左右，外观也不能完全确认。相对来说，发泡同样的时间，林蛙油的发泡率醉高，口感弹性好，其它蛙油的发泡率都没有林蛙油的发泡率高。工艺不同，也会影响蛙油的发泡率。从价格来看，外观看上去很漂亮的，价格还低，就不可能是真的。贵的不一定真，便宜的多数是假的。较好的鉴别方式就是化验蛋白质含量，一般药厂都可以化验出来，个人买的小量食用，没有化验的必要了，林蛙油的蛋白质含量在56%左右，哈士蟆油48%左右，青蛙蛋白质含量42%左右，牛蛙油，蟾蜍油的蛋白质含量更低。买真品林蛙油尽量到正规养殖场，正规销售渠道，莫图便宜，或者直接买干蛙自己取都是比较靠谱的方法。更多真假林蛙油的鉴别方法可以联系本合作共同探讨。