谷朊粉介绍
谷朊粉对很多朋友来说是相当的陌生,但是谷朊粉在我们的生活中确不可缺少,在我们很多的事物中都有“它”的影子。下面小编就说几个含有谷朊粉,我们生活中经常食用的食品。
1.面食,比如方便面.面条.水饺里面。都有谷朊粉的存在,谷朊粉,能够明显改善制品的抗压力、抗弯曲力和抗拉力等加工性能,增加面条韧性,加工时不易断头,耐浸泡、耐热。食用口感滑、不粘牙,营养丰富。
2. 在馒头的生产中,添加谷朊粉1%左右,可以增强面筋质量,明显提高面团吸水率,增强制品的持水性,改善口感,稳定外形,延长货架期。
3. 在肉制品中的应用,生产香肠制品时,添加2—3%谷朊粉,可增强产品弹性、韧性、持水性,使期久煮久炒不碎。当将谷朊粉用于脂肪含量多的富肉香肠制品中,乳化性更为明显。
看了上面的介绍,是不是感觉谷朊粉在我们的生活中无处不在,所以可以得出的结论是,谷朊粉在我们的生活中扮演着重要的角色。
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好多的朋友总感觉面筋粉价格高,想把普通面粉也做出来面筋粉的效果,这点瑞麦嘉禾可以肯定的告诉大家,普通面粉不经过多次洗涤,是做不出纯面筋粉的效果来的,因为普通面粉里面含有大量的小麦淀粉,小麦淀粉本身就是稀释面筋筋度的物质。然而对于营养***来说,不管其做法如何,都有共通之处:大多会添加动物或植物性配料,因而在营养上都要比普通米饭有所加强,谷朊粉无疑是作料的一种有竞争力的选择,倍添口感的同时也能增加人们的食欲,丰富了饮食文化。
正常是8吨普通面粉才能洗出来一吨烘干磨成粉质的面筋粉,再加上面筋粉的用处很多很多,需求量增加,促进出口量增加。这也是面筋粉价格居高不下的一个重要原因。大家千万不要以面粉的价格来衡量面筋粉哟!
值得欣慰的是现在的客户不是都以价格而决定购买面筋粉的主要根据了,大多数的客户还是注重产品的品质和售后服务的。所以瑞麦嘉禾调整了经营方针,以后会在面筋粉的质量和售后服务上多下一些时间和精力的,让客户满意有很流畅很舒心的购物体验才是重要的。
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所谓的品牌都是品牌卖久了,终端的客户多了,客户介绍客户,慢慢的客户的潜在意识中,做这个产品非这个品牌莫属,这样就到了品牌的终目的。
可是再好的产品如果不让更多的客户接触到,不让更多的老百姓品尝到,这样的品牌和品质不是等于零吗?
瑞麦嘉禾的优昂谷朊粉,质量一直特别稳定,筋度和蛋白含量等指标都高于,所以老客户也在不断的给瑞麦嘉禾介绍新客户,每天都有天南地北的烤面筋串师傅给我们瑞麦嘉禾介绍新客户,新徒弟,按师傅们的一句话说:把瑞麦嘉禾介绍给徒弟们,心里踏实,放心,瑞麦嘉禾有实力,处理起售后来速度,不会拖泥带水的来回推脱。所以瑞麦嘉禾调整了经营方针,以后会在面筋粉的质量和售后服务上多下一些时间和精力的,让客户满意有很流畅很舒心的购物体验才是重要的。这样就给烤面筋串的师傅们,吃了一颗定心丸一样的踏实,
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