为什么不装油烟净化器,饭店不能开业?

为什么不装油烟净化器，饭店不能开业?

(1)国家环保部严令要求各省、市、自治区、直辖市环境保护局(厅)和环境保护重点城市环境保护局将油烟污染问题列入正常环境管理工作范围;严格禁止油烟污染源的无组织排放，无通风设备和净化装置的要强制安装通风设施和净化装置。排放标准要符合《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB18483-2001)

(2)2010年克拉玛依市环保局在市环保工作会议上的要求，和《2010年开展“关注民生年”活动实施方案》的具体措施，积极开展餐饮业油烟、噪声污染专项工作整治，对全市城区所有主干次道、居民区内的餐饮业及流动烧烤在经营过程中产生的油烟、噪声污染实施综合整治，力求实现饮食业污染物达标排放，油烟净化装置安装使用率达到95%;

(3)根据克拉玛依和区城市管理长效机制考核标准，环境保护管理第三条：餐饮场所未安装油烟净化装置扣0.5分/家的要求而进行。

静电油烟净化器并不适用于此类主要以气态形式存在的污染物

人类活动的进步，需要铺天盖地的能量支撑。推动着社会的进步，消耗燃料的同时，伴随着能量而来的是大量的硫化物、氮氧化物。因此，环境治理经久不衰的话题中一直都有脱硫脱销。

就目前技术而言，静电油烟净化器并不适用于此类主要以气态形式存在的污染物。主要原因是，气态污染物以分子形式存在于污染气体中，并不能被电子所捕获，无法荷电就无法被阳极所吸附。

目前比较传统的脱硫脱销工艺为湿式碱法。碱性喷淋液与烟气接触，利用中和化学反应，对硫化物、氮氧化物进行去除，主要结构为麻石塔。

中小餐饮企业厨房排风系统管理

净化技术的选择。从油烟净化技术方面看，目前的油烟净化技术主要有湿法洗涤、高压静电沉积和干过滤三种，其中湿法净化对颗粒物和异味、热气都有去除作用，但一般湿法对细微级的颗粒物净化效率比较低；高压静电沉积和干过滤对颗粒物有较好的净化效率，但对异味、热气等基本没有净化作用。中小餐饮企业应该根据自身的情况，选择合理的油烟净化器。

加强餐饮企业厨房排风系统的管理。中小餐饮企业的排风系统主要由集烟罩、风机、通风管道、弯头、阀门等组成，它和净化设备形成一个净化系统。净化系统的动力由风机提供，一部分用来克服油烟净化器的阻力，另一部分用来克服管道阻力。因此，有必要对中小餐饮企业厨房的排风设计进行规范，保证排风系统与净化器的兼容。

厂家误导消费者。有的销售油烟净化器的厂家

厂家误导消费者。有的销售油烟净化器的厂家，在出售油烟净化器给餐厅人员的时候，并未告诉使用者油烟净化器使用是有时间限制的，一旦超过这个时间就需要维护，对油烟净化器进行清理，而这是需要费用的，用户为了省钱，厂家为了卖产品就隐瞒了这个情况。所以不少油烟净化器都是因为长时间没有维护而造成了二次污染现象的出现。