密胺餐具使用的注意事项

为保证就餐安全，在购买餐具时，应到正规商场、超市，尽量选择合格的餐具；看餐具是否变形；儿童不宜使用色彩艳丽的仿瓷餐具，尤其是内衬印有图案的餐具，应尽量选用浅色。

好的餐具可存放于冰箱内或用沸水煮熟，更安全。在使用过程中，尽量不要长时间盛放酸性、油性、碱性食物，尤其不要将含油较多的食物放在餐具内，用微波炉加热，以免出现意外。

刚刚购买的餐具应在加醋的沸水中煮2-3分钟，或在常温下用醋浸泡2小时，以便尽可能地释放有害物质，煮餐具的水要倒掉。清洗仿瓷餐具时要用软抹布，而清洁布、清洁粉等，虽然容易擦拭，但也会划伤餐具表面。

一般应用软布清洗，不要用面粉或刷子，以免留下痕迹；漂白后应立即清洗干净。提出了用高浓度脱污浸渍粉浸泡一周，每次30分钟。可有效去除餐具油渍、色泽、咖啡渍等黄、黑、顽固污渍。请勿使用含氯漂白剂，以免物料变质或变色；长期高温的浸泡会损伤表面(花纹等)。如需浸泡，请用70~90度的温水浸泡约30~60分钟，餐具翻新后浸泡3~5小时。

选购仿瓷餐具的技巧

什么是仿瓷餐具？实际上，仿瓷餐具的***名称叫密胺餐具，又称美耐皿，它是采用密胺树脂加木浆填料后制成的模塑制品，被称为密胺树脂。在沸水中成分稳定，甚至可以在150℃的高温下使用。目前，密胺餐具越来越广泛使用于各种餐饮餐所，市场中的仿瓷餐具琳琅满目，消费者在选购时不可疏忽大意。要选择***的大厂家，那些正规的餐具生产批发厂家，才能更加有保障。

为什么现在密胺餐具比较受欢迎

导热系数低，用起来更安全。普通的碗大多导热比较好，人们用的时候，如果不注意，可能会觉得有些烫。而使用密胺碗，则不用有这方面的担心。它的导热系数比较低，人们基本上不用担心会被它烫着。另外，还有些人们介绍说，这个碗在洗涮过后，基本上不会有异味留存。之所以会这样，是由于它有着比较好的化学稳定性，分子结构致密，食物的残留通常不会在碗上粘附，更不会留下什么味道。