密胺餐具耐温性能好，在-20℃~+120℃之间性能优良，具有轻巧、美观、能耐低温(可以直接放入冰箱)、耐煮(可以沸水蒸、煮)、耐污染、不易跌碎等性能，被用于餐饮业及儿童饮食业等。

密胺餐具属于高分子聚合物, 其单体为甲醛和三聚胺。密胺树脂在室温下不固化，一般需要在130~150℃下热固化。研究表明：固化时加少量的酸做为催化剂，可提高固化速率。固化后的三聚胺甲醛树脂无色透明，在沸水中稳定，甚至可以在150℃的高温下使用。

餐具适用于餐饮(快餐)连锁店、美食广场、大学(高校)食堂、酒店宾馆、企事业食堂、广告礼品等。由于密胺塑料分子结构的特殊性，密胺餐具不适合在微波炉中使用，若使用会发生开裂现象。

仿瓷碗和碟，由于这一类的餐具其成本价格低，且不易摔碎，耐用还美观等特点，因此很多的餐馆都会选择这类产品。可是很多人不禁想问毕竟这类餐具不是真正的瓷，会不会对人的身体有一定的伤害呢?我们可以说经过国家质量检测的合格类仿瓷餐具还是能够使用的，这类产品基本上对人的身体是没有伤害的。可是市场鱼龙混杂，难免有一些劣质的仿瓷餐具，这种碗、碟子、勺子一旦遇热就会分解出甲醛等有害气体!如果长期接触使用，会引起消化道和呼吸道的疾病，严重的可能会致癌!

由于现在合格的这类餐具其都是由和甲醛聚合而来的高分子聚合材料，通常称为“密胺树脂”。但是密胺树脂一般价格都比较贵，所以合格的仿瓷餐具并不便宜。由此，市场上就出现用脲醛树脂做成的便宜却劣质的仿瓷碗，这类物质遇热就会产生有害气体，对人体产生严重影响。

何为仿瓷餐具？

仿瓷餐具又称密胺餐具，由密胺树脂粉加热加压铸模而成，而密胺树脂是由和甲醛聚合而成。

仿仿瓷餐具又为何物？

顾名思义，仿仿瓷餐具与仿瓷餐具有相似之处，但不是真正的仿瓷餐具，主要差别在采用的原料上——仿仿瓷餐具要么完全不使用密胺树脂，要么就用成本低廉的脲醛树脂来替代部分密胺树脂。而脲醛树脂的热稳定性不如密胺树脂，在热水中会变形，分解释放出“刺鼻呛眼”的气体。

怎么辨别真陶瓷餐具和仿瓷餐具？

骨瓷的声音：

骨瓷因为制作配方的原因还有个一个重要的外部特征就是骨瓷相撞的时候发出的声音，将两个骨瓷的碗放在平摊的双手上进行碰撞，注意，骨瓷是高温烧制的瓷器，坚硬度是非常高的，这样的碰撞是不会出现破损的，请淘友们放心，你可以稍微的用点力的碰撞，骨瓷碰撞后发出的是和敲钟一样清脆的“铛”的声音，并且有回音，回音时间较长，而其他瓷种的发出的是暗哑的“叮”声，并且基本没有回音，碰撞的方法如下:

不要平时拿的状态, 要不然会影响发声.

两只碗托在手心上, 碗的边缘轻轻撞击, "当", 很清脆,而且有余韵.