与喷钢砂、喷玻璃砂、喷塑料砂和喷苏打等其它喷射介质一样，干冰颗粒的动量取决于其质量和速度，由于干冰密度相对较低，要达到所需要的冲击能量主要取决于干冰颗粒的速度。切勿将干冰存放在密封的容器中，例如塑料瓶或玻璃瓶，或任何带有螺旋盖的容器。干冰的制冷效果是水冰的1.5倍以上，干冰挥发时会造成周围气温急剧下降，存在冻受伤人体的潜在风险。因此千万不要出于好奇原因将月饼或其他食品储存盒里冒着白烟的干冰吸引，出于好奇拿出几粒把玩，这样有手指皮肤瞬间被冻受伤的风险。

干冰必须存放在冰箱中，以便干冰可以存放5-10天。保质期过后，干冰开始形成冰块甚至蒸发，使用效果将大大降低。干冰可以用于消防灭火、冷冻剂，用来制作舞台效果，人工降雨以及化学剂等功能，但是在汽车、船舱内等封闭空间里，不能使用干冰。干冰不会化水，有利于保持食物的清洁、干燥。干冰升华成气体，不会留下液体，这样比用水冰冷藏更清洁干净，不会使食物潮湿。

人工降雨的进程。进程为：干冰升华，固态变成气态，一起吸收很多热量，致使空气中的水蒸气凝聚构成微小的冰晶，然后以冰晶为凝聚核，水蒸气冷凝成水滴。食物败是一种缓慢的氧化，干冰升华后的二氧化碳起到隔氧作用，能抑制细菌的滋生与繁殖，确保果蔬海鲜产品新鲜不变质。所以干冰作为果蔬海产品的防腐剂保鲜剂，效果更好的。