干冰的制冷效果是水冰的1.5倍以上，干冰挥发时会造成周围气温急剧下降，存在冻受伤人体的潜在风险。因此千万不要出于好奇原因将月饼或其他食品储存盒里冒着白烟的干冰吸引，出于好奇拿出几粒把玩，这样有手指皮肤瞬间被冻受伤的风险。尽可能使用钳子处理干冰。使用宽松的隔热手套手动处理干冰。切勿赤手操作干冰。存储和处置。始终将干冰存放在通风良好的位置。保温瓶瓶胆和外瓶壁间有真空层隔热，这样干冰挥发产生的气体可从瓶塞和瓶壁间的缝隙释放出去，使得内部压力减小，是比较安全的方法。

使用干冰的注意事项。除了诸多优点，干冰使用过程中还有一些注意事项，还需要请大家留心：请勿赤手直接接触干冰。因为干冰能制造-78.5℃的低温，使周围温度降到-20℃左右。干冰与人体直接接触稍长，会引起人体皮肤组织冻受伤。一定要使用厚绵手套或夹子等物拿取干冰。塑胶手套不具备阻隔作用，请勿使用塑胶手套；请勿把干冰放置于冰箱等密闭空间内。

干冰重量为同等体积水冰的十五到十八分之一，体积是同等重量水冰的二十到二十二分之一。体积小、重量轻就有利于运输。干冰不会化水，有利于保持食物的清洁、干燥。干冰升华成气体，不会留下液体，这样比用水冰冷藏更清洁干净，不会使食物潮湿。切勿让小朋友单独接触干冰，干冰温度极低，请勿至于口中，严防冻受伤。拿取干冰一定要使用厚绵手套、夹子等遮蔽物。使用干冰请于通风良好处，切忌与干冰同处于密闭空间。