旧时做寿衣，有许多讲究。外衣里子用红布做，子孙后辈会红火。其帽子上边缀红顶子，亦象征后辈儿孙红火。寿衣，俗称“老衣裳”。人亡后，儿女为其穿寿衣，死者为男性，通常由儿子和女儿来料理，死者为女性，则由女儿和儿媳来料理。寿衣在款式上尤其要将中式和西式区别开来，切不可上穿西装下着布鞋，中不中西不西，显得不伦不类。

寿衣夭寿者，亦即不到五十多岁而死的人，一般只能穿三件。死者的年龄愈大，愈可多穿，表示有福有寿。 死人穿的寿衣通常都是奇数的，上下相差二，如上七下五或上九下七，是上十一下九，即穿十一件上衣，九条裤子（女的可用裙子代裤）。少数乡村还沿用这类寿衣，但多数农村和城市移风易俗，办丧事一般给死者穿整齐干净的日常生活服装，习惯上仍称寿衣。

人的内脏在上身，腐烂时水分比下身更多些，因此上身要比下身多穿些。夭寿者通常在死后很快埋葬入土，所以可以少穿衣服。后人相袭成俗，一直沿用下来。寿衣一般不用皮毛和绸缎做，怕来生变成兽类和，多用绢棉做成，取“眷恋”、“缅怀”之意。无论何时亡故，都要以棉衣为主。现在的寿衣，除中山装、西装、唐装等。颜色也由以往的蓝色、褐色，慢慢发展到现在的红色、粉色、紫色、绿色、金色，加入更多的五行元素，来对应逝者的五行属相。

寿帽：寿帽又称寿冠。男的一般用礼帽、便帽，也有戴传统的瓜皮帽的；女的特别是我国南方的老年妇女，常戴蚌壳式绒帽，有"老夫人"相，但不适合中青年女性。选择寿衣的关键要注意搭配，也就是说衣、裤、鞋、帽、被的款式、色彩、图案要协调，要呼应色彩，选择更要注意整体的格调。死人穿的寿衣通常都是奇数的，上下相差二，如上七下五或上九下七，是上十一下九，即穿十一件上衣，九条裤子（女的可用裙子代裤）。