食材半成品加工配送:通过以上两个加工程序后,根据客户的需求,使加工好的原辅材料经过油、过水加工程序后,配上各种佐料,经过包装或真空,配送到客户地点。目前市场上存在着重模式、轻模式,也有从田地直接到餐桌,供应着***各地多样性的食材。对于中国来说,饮食文化多元化,需要多种食材。首先先不说其他的,光是八大菜系,就会有不同的要求。确保食品安全,减少浪费。 很多食材配送公司在蔬菜基地建设了自己的冷藏中心,用冷藏车把蔬菜从田地转移到配送中心的新鲜仓库,确保了整条冷藏链。 冷链做得很好的食材配送公司并不劣质。
食材采购方案:采购信息统一编辑。采购员根据实际采购价格、采购数量和实际送货供应商分别编辑。确保信息准确,系统自动对已处理和未处理的采购单标识,避免遗漏。食材配送特点:一键下单订货,下单订货50个菜品,3分钟完成。支持商品多规格,价格批量修改。而且客户账期配置,不同客户不同报价,周期价格锁定。后台快速录单,订单excel导入。食材半成品加工配送:通过以上两个加工程序后,根据客户的需求,使加工好的原辅材料经过油、过水加工程序后,配上各种佐料,经过包装或真空,配送到客户地点。
食材配送的通用特点就是量级适中、品类多、品质要求低、区域性质强,同时纸质即可操作但差异化水平低。而部分团餐则需要别的食品安全、稳定的货源和密切的客户关系,可发展壮大为区域性的。食材采购方案:规范订单流程,减少错单漏单。规范订货流程,客户/各门店自助下单,减少错单漏单。业务全程 优化采购工作量。订单状态全程,短信自动同步提醒,及时通知各供应商和配货司机,系统化管理。食材精加工配送:根据客户订货单产品规格,通过检测和粗加工后,按规格进行加工,以块、片、段、丝、沫等规格切配,包装或真空,配送到客户地点。
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