液氨又称为无水氨，是种无色液体，有强烈刺激性气味。氨作为种重要的化工原料，为运输及储存便利，通常将气态的氨气通过加压或冷却获得液态氨。“氢氧化铵”这个名称并不十分恰当,只是对氨水溶液中的离子的描述,并无法从溶液中分离出来。i液氨可以通过管道将冷库的温度降低，使食品保存在零下18℃以下。在大型的屠宰场，都是靠连接生产，屠宰车间，封闭车间都是封闭，低温的，因此需要用液氨进行制冷。由于液氨的价格低廉并且制冷果好，所以称为了制冷业的制冷剂。

氨水是一种重要的化学试剂。农业上用作肥料，使用时宜先掺水稀释至千分之一以下，并须深施，立即盖土。氨水作基肥，可先泼施后立即翻耕，也可采用拌泥或与有机肥堆制后撒施翻耕或随灌溉水一起施等方法。切忌同茎叶接触，以免灼伤。低浓度的氨水可作药用，对呼吸和循环起反射性刺激，用于治i疗昏厥。氨水含氨(NH3)15%～25%以上，含氮(N)14%～17%。纯氨水为无色透 明液体，农用氨水常因含有少量硫(S)、铁(Fe)、铜(Cu)等杂质，而分别略带淡黄、黄褐、绿等颜色。

液氨在国i防工业中，用于制造火箭、导i弹的推进剂。可用作有机化工产品的氨化原料，还可用作冷冻剂。液氨还可用于纺织品的丝光整理。如果眼睛接触或眼睛有刺激感，应用大量清水或生理盐水冲洗20分钟以上。NH3分子中的孤电子对倾向于和别的分子或离子形成配位键，生成各种形式的氨合物。液氨是一个很好的溶剂，由于分子的极性和存在氢键，液氨在许多物理性质方面同水非常相似。一些活泼的金属可以从水中置换氢和生成氢氧化物，在液氨中就不那么容易置换氢。但液氨能够溶解金属生成一种蓝色溶液。