食品检测的三方检验测试的机构，从公布的利润空间来看，大多在15-30%。食品检测行业的人均产值为30-50万之间，产值不高，可见收入也不会高。相对于道路检测、工程检测、桥梁检测、汽车检测等检测收入，食品的检测收入主要依赖于国家对食品安全保障的财政投入。自从2008年国家开始保障人民群众的食品安全后，各级都会拿出相应的财政资金，对各地区人口情况做食品安全统计分析，建立食品安全监督抽检制度，完善各地区的食品安全保障。随着国家经济发展向好，人民生活水平提高，食品安全的保障财政资金在逐步的提升，食品检测行业也在逐步扩大。

所谓质检陈述，便是针对产品做的安全和功能检测，顺畅入驻天猫和京东商城或许超市等其他渠道，或许是供顾客参阅规范。依据三级规范(国家规范、部颁规范和企业自己的规范)，进行质量鉴定，作出根本点评，剖析质量合格或不合格的原因。这是质量检查陈述的主体部分。需求具有我国计量认证(CMA)授权的实验室，出具的质检陈述才是有用的。

一方面 国家双随机监督抽检，把控食物安全，带来企业高度重示质量操控，除了内检频次添加，外检的需求也渐渐变得多。另一方面 商场流转环节，各大电子商务渠道、直播渠道、商场超市、经销署理，也都越来越重示产品安全，要求供货商供给产品质检陈述的频次也渐渐变得高。当你熟练把握了某一组仪器，像液相和液相质谱前处理要用到的均质机、离心机、旋蒸仪、氮吹仪等，到上机用到的液相色谱仪和液相色谱质谱联用仪，你这样一个时间段就不单只能够做食物检测了，其它的检测只要是用到这组仪器的，你都是能够很快上手的。并且，由于食物检测的要求通常会比其它检测的要求要高，而与其它检测的仪器又是相通的。所以像环境检测要用到的检测工作员，实验室会更倾向找一个食物检测身世的实验员。