pH对水质的影响。水里的ph酸碱度决策着水质中许多繁杂的放热反应和生物功效全过程，水里生物植物光合作用、光合作用和各种化学反应均能造成pH质的转变，它的变动对鱼和水质有较大的影响。pH质过高鱼类过度紧张会狂游上蹿下跳，两腮有大批量的分必物，导致鱼类呼吸不畅。氨氮对水质的影响。水质中的氨氮对鱼类有较强的毒副作用，会毁坏内脏外皮机构造成窒息而死。当碰到亚急性氨氮了时，鱼类会浮头溜边数据漫游，浮头经久不散，施增氧剂也不会减轻。

方法：试纸法。特性：凭生产制造工作经验分辨，人为因素的分辨。偏差教大。运用情况：合适以往粗放式饲养。试纸法.检测试剂盒法。特性：试纸法如PH实验试剂.高锰酸盐指数酶活性测定.亚盐氮酶活性测定，试纸非常容易受溫度.环境湿度.阳光照射危害造成无效。一般是大概的测量。运用情况：可用实践中当场检测，成本费便宜，方法简易，易储存。化学法。特性：化学法比较大优点是检测数据信息靠谱，不宜一般生产制造中运用。1.检测全过程繁杂，时间长;2.必须有关仪器;3.水质采样送至试验室后，水质采样产生变化。运用情况：一般只在研究室.大专学校试验室.水产业水产品所等单位运用。

生活饮用水：色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物、pH值、电导率、总硬度、溶解性总固体、挥发酚、阴离子合成洗涤剂、硫酸盐、氯化物、氟化物、化物、氮、氨氮、亚氮、铁、锰、镉、钠、铬（六价）、铜、锌、铅、硒、、耗氧量、生化需氧量、石油、游离余氯、菌落总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌、硫化物、铝、铍、锑、甲醛、亚氯酸盐、氯酸盐、酸盐、、臭氧、二氧化氯、紫外线强度、硼、银、钼、钴、镍、钡、铊、锡、1,2-、丁基黄原酸、、酰胺、邻苯二甲酸二(2-己基)酯、菊酯、灭草松、2,4-滴、蜱、六、三氯、2,4,6-三氯酚等