第三方检测公司一类是纯检测类，做标准化检测的，例如检测牛奶中的、检测玩具中的重金属含量、检测废水COD、检测空气中甲醛等。这种公司有四万多家，其竞争程度可见一斑。对于普通的检测员，入门学历要求并不高，有些单位甚至只要有关中专就可以。这类检测的新方法是固定的，每天从事的是机械化操作。一些大公司虽然说做产品检测服务，主要涉及到出口检测，听上去很高大上，但实际就和工厂的质检部门差不多，但依照产品的不同待遇和发展前途还是有些差距的，例如电子电气部门和环境部门在其中就算较好的，而玩具检测是其中差中之差，电子电气和环境部门招的应届生的薪资待遇和玩具部门五六年工作经验的员工的薪资是一样的。

要做食物检测，必需求取得食物资质确认。只需取得资质确认的食物查验安排才可以出具检测陈说。食物查验安排应当按照国家有关认证认可的规矩依法取得资质确认后，方可从事食物查验活动。未依法取得资质确认的食物查验安排，不得向社会出具具有证明作用的查验数据和效果。食物查验安排应当符合卫生行政部分规矩的资质确认条件。

通过化学技术进行食品安全检测时，选择哪种检测方法是非常重要的步骤。首先,应在国家许可的相关规定内进行，以此为依据做进一步的检测。 合理化选择化学技术进行食品安全检测，可以优化检测环节，提高检测工作的效率。欺,如果一种检测方法可以对应几种食品安全检测，那么要择优而从之。通常以检测的质量、准确性、速度及合理性运用为原则选择合适的检测方法。后,还要综合考量各种检测技术特性,选择相对降本增效的分析化学技术作为主要的检测方法。