香菇烘干工艺

香菇烘干机工艺：

阶段一：烘干温度设置为30～45℃，菇体受热后，表面水分迅速蒸发，连续排湿通风，促使朵菌褶片固定，直立定型；

阶段二：适当降温处理，以防止菌褶倒状，损坏菇形，色泽固定。

阶段三：开始缓慢升温，每小时升高2-3℃的方法维持6-8小时，至50度左右恒温，每段调节相对湿度变化5-10%，促使菇体内水分大量蒸发，以确保菌褶直立、色泽固定。

阶段四：为整体干燥阶段，由50℃恒温缓慢升至60℃约经6~8h。

?新型的香菇种植技术优势

新型的香菇种植技术优势

1、传统的香菇种植方法比较简单，种植户经常会将香菇，点放至板栗或者其它树木的枝干上，然后覆盖薄膜，使香菇自然发酵。

2、这种方法操作比较简单，也不用耗费太多人工，但是会导致出菇量少、易被，而且会耗费大量木材。

3、现在新型的香菇种植技术多为袋料种植，其优点是：栽植环境安全、不易污染、栽培原料环保易取、1年可多次出菇、可实现规模化生产。

淮南市寿县保义镇保义村食用菌烘干双孢菇厂

香菇烘干房

香菇烘干房  香菇，是常见的食用真菌，内含***香味，无论是煲汤、煮菜、炒菜都能放入烹饪，同时,香菇也是非常出名的药用菌，具有、不饥、活风破血等极高的药用价值。因此，香菇在国际市场上非常抢手，产量简直不可估算，面对这么大产量的同时，农户们也遇到了很多的问题，传统的晒干方式再也不能满足销售量，急需加大烘干力度。  本款香菇烘干机问世而出，利用逆卡诺原理，依靠输入少量的电能吸收空气中免费的热量并将其转移到烘干库房内（输入1度电能量能产生4度电热能），实现烘干房的温度提高，配合相应的除湿排湿设备实现物料的干燥。  可一次性大批量烘干香菇、占用场地小、烘干过程无需人工看守、可24小时智能烘干，烘干只需手机操控，简单又快捷，能在根源上大大减少农户们的生产成本，让农户们获得更高、更多的利润。