冷库常见故障的及维修方法：

1、冷库门不紧固，请调整冷库门铰链及门锁与冷库本体之间的距离。

2、冷库不制冷或冷藏效果差。检查冷凝器是否有污物。检查仓库蒸发器是否结霜过多，检查制冷剂是否泄漏(在管路连接处加肥皂水，有气泡表示制冷剂泄漏)。并请***人员补充制冷剂，处理泄漏。检查冷库门的密封是否正常。这尖冷库配有相应的屠宰车间、理鱼间、整理间，设有较大的冷却、能力和一定的冷藏容量，食品在此进行冷加工后经过短期储存即运往销售地区，直接出口或运至分配性冷藏库作长期的储藏。检查冷库制冷机是否工作。检查冷库内电脑控制器的参数设置是否正确，是否需要重新调整。

1、冷库蒸发器表面结霜太厚或积尘过多：传热效果下降为防止蒸发器的表面霜层过厚，需定期对其进行除霜。除了结霜过厚会导致蒸发器传热效果不佳外，蒸发器表面因长期未清扫而积尘过厚，其传热效率也会明显下降。

2、冷库由于隔热或密封性能差，导致冷量损耗大：冷库隔热性能差是由于管道、库房隔热墙等的保温层厚度不够，隔热和保温效果不良，它主要是设计时保温层厚度选择不当或施工时保温材料质量差所导致的。或保温材料的保温防潮性能有可能被破坏导致保温层受潮、变形，甚至mi烂，其隔热保温能力下降，库房冷量损耗随之增大，库温下降明显减缓。冷库常见故障的及维修方法：1、冷库门不紧固，请调整冷库门铰链及门锁与冷库本体之间的距离。

完善的制冷工程体系对冷冻食品企业至关重要

可见，一家食品公司，尤其是冷冻食品公司，拥有一套完善的制冷体系非常重要。

完善的制冷体系表现在多方面环节，安全***。

我们知道，我国大部分食品厂，尤其是历史较为久远的大型食品厂，所建造的食品冷库大多数为氨机冷库，使用年限已经超过20年甚至30年，机组、输液管道等制冷设备严重老化，对安全造成非常大的影响。