拣剔是茶叶加工过程中的重要工序，决定着茶叶质量的优劣，影响着茶叶的本身的饮用效果。过去，主要是人工对茶叶进行拣剔，毫无疑问，存在有许多疏漏和缺点。茶叶筛选机通过对比茶叶的颜色、大小差异，当茶叶从传感器和背景板间穿过时，传感器可收集、分析茶叶信息、进行分级处理，并输出信号驱动阀门进行茶叶分离。茶叶筛选机配套空气压缩机，主要就是配套节能空气压缩机的运用。无油空气压缩机是气源设备中的主体，它是将原动机(通常是电动机)的机械能转换成气体压力能的设备，是压缩空气的气压发作设备。

08mm2的病斑;可对微小病斑、针点黑头进行信号叠加放大处理，并能根据物料精度要求自由设定查验区域的大小;红外线筛选机也是其中的一种，近红外线技术的引入，使得筛选机的分选性能得到了更广阔的应用，茶叶筛选机的行业现状：在行业来说目前国内生产的80%以上包括铁观音这样的茶叶都可以使用茶叶筛选机进行筛选。

茶叶色选机的优点：从精茶的挑拣来说，精度比较高，枝头，熟叶的挑拣精度可以达到98%以上，可以代替人工拣茶难的问题。现在劳动力很稀缺，熟练的挑拣工人更是少之又少。茶叶色选机可连续工作，一天可处理800-1000斤茶叶，相当于近200位挑拣工人的工作量。伴随着工业机械发展的进步，机械拣剔出现，取代了传统的人工拣剔，但是，机械拣剔也并不能完全的提供拣剔效果也有一定的缺点。筛选机对茶叶的任何外形、粉末在一定范围内均可挑选，并且是分级挑选，可筛一至五层筛网，能一起进行二至六个等级的茶叶外形尺寸分选或过滤。