液氮属于低温流体且以液体形式自由流动，因此在使用、运输和存储期间可能会造成飞溅或溅出。如果没有做好保护措施，意外的飞溅使得人的皮肤直接接触了液氮，就会因为立即冻1结而造成严重的灼伤和更严重的伤害。液氮也会因压力的累积而引起的爆1炸。如上所述，由液相的汽化产生的气体体积很大并且迅速发生。如果这种相变发生在无法承受所施加压力的容器中，则可能因过压而导致灾难性的后果。

液氮在低温医学的具体应用

　冷冻治1疗主要是利用液氮的低温然后作用于组织细胞然后使用液氮后让其发生坏死以达到治1疗目的，这其实是一个生物化学的过程；当受到0℃以下的低温利用时那么肌体组织中的水分就会冻1结形成冰晶。因为细胞内的冰晶致死性损伤作用很大，因此如果液氮的温度越低、其对细胞的损伤也会越大；组织中的水分结冰、细胞脱水以及电解质浓缩都会使细胞中1毒1死1亡。

液氮的储存防护：

   操作注意事项: 密闭操作。密闭操作，提供良好的自然通风条件。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员穿防寒服，戴防寒手套。防止气体泄漏到工作场所空气中。搬运时轻装轻卸，防止钢瓶及附件破损。配备泄漏应急处理设备。

  储存注意事项: 储存于阴凉、通风的库房。库温不宜超过30℃。储区应备有泄漏应急处理设备。液氮冷冻是近代学领域中的一门新技术。液氮冷冻是一种冷冻生物学的综合效应。正常细胞在极度冷冻的状态下，会发生不可逆转的损害。它就是通过极度冷冻的状态下，将病区细胞迅速，使得病区得到正常的恢复。一般用来瘊子、以及等。