许多海洋过程也作为 碳汇。一种称为“溶解度泵”的过程涉及含有溶解 CO 2的表层海水的下降。另一个过程，“生物泵”涉及生活在海洋上层的海洋植被和浮游植物（小型自由漂浮的光合生物）或其他使用 CO 2构建骨骼和其他结构的海洋生物吸收溶解的 CO 2碳酸钙（CaCO 3）。当这些生物体并落入海底时，它们所含的碳被向下输送并终被深埋。这些天然来源和汇之间的长期平衡会导致大气中 CO 2的背景或自然水平。

二氧化碳 (CO 2 ) 是一种不可燃、无色、无味的液化气体。二氧化碳气体相对不活泼且无毒。它在 –69.9°F (-56.6°C) 的温度和 60.4 psig (416 kPa) 的压力下以固体、液体和气体的形式同时存在。在 -110°F (-79°C) 的温度和 1 个大气压下，二氧化碳固化并形成密度为 97.4 磅/立方英尺的“干冰”。

二氧化碳广泛用于食品和饮料行业。它是软饮料和其他碳酸饮料中气泡的来源。作为一种天然抗微生物剂，二氧化碳还用于延长果汁和乳制品的保质期，保护口味和质地，并减少对天然和人工防腐剂的需求。此外，作为“干冰”，它还用于食品冷冻和冷藏和包装、搅拌机和搅拌机冷却以及在途冷藏。

生产自己的氮气消除了对钢瓶的依赖，这也意味着没有任何东西需要处理。虽然气瓶通常可以重复使用，但它们终会变得无效，必须放在某个地方。此外，输送的氮气也可以从容器中渗出多达 10%，甚至在您开始使用它之前就浪费了产品。氮气生成可以让您保持所有的氮气供应，并消除对垃圾填埋场的过多贡献。

去除食品包装中的防腐剂：许多食品包装公司在其产品中添加防腐剂以延长保质期。然而，在包装内用氮气代替氧气有助于减少甚至消除您对这些化学防腐剂的依赖。氮气也是一种更清洁的方式来防止水分流失，这也有助于您的产品使用更长时间。