冷库门关闭不严密,请调节库门上的合页和门锁与库体之间的间距。冷库投入使用后,其结构体系却处于低温环境中。由于温差大而引起的结构体系变形比普通建筑大得多,因此必须进行温度应力计算,以防止产生“冷桥”。冷库做为发展中的一个重要工具,已被各行各业所按受,越来越多的商家、个体、单位、科研、、化工、食品、海鲜等需求日益旺盛。
检查冷库的制冷机是否工作;检查冷库的电脑控制器的参数设定是否正确并重新调整;检查冷库的控制器是否失灵并更换之;检查库内堆放物品是否留有足够的间隙并疏通。把冷库建在室内,可避免恶劣天气、来往车辆等对冷库造成破坏和干扰,同时可省去雨棚等设施的成本。冷库不制冷或制冷效果差:检查制冷机的冷凝器上是否脏,散热不好是导致冷库热量不能散出,检查库内蒸发器上是否积霜过厚;检查制冷剂是否渗漏。
冷库是工农商业中经常使用的配套设施,小冷库建造,由于其冷冻冷藏的特殊性,则成为许多行业发展中的新宠。与土建冷库相比,选择组合冷库不仅耗时短、装拆方便、成本低,而且保温能力强、实用耐用、日后管理和维护都非常方便。为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷库的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。
防止冷库异味产生的方法 入冷库冷藏的食品,必须经过检验,没有变质的方可入库存放。 冷库库房在进货前不得有异味存在。很多大型冷库安装工程都是采用组合冷库的结构,通过钢架加固、支柱支撑、混凝土加固地面等方式来提高库房的强度和承重。注意使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划。因为可以造成冷库板的凹陷和锈蚀,严重的会造成库体局部保温性能降低。
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