冷冻柜内部1、用蒸发器、磁铁试试，如果能有秩序住，就必须马上放弃那个冰柜。2、数一下每行有多少根，目前市场有8个是基本的，少的有6个，多的有10 ~ 12个，这表明越自然越好，密度越高，吸热面积越大，冷气力越好。目前市场上丝和官的不少,应优先考虑板管的,吸热面积大。3、几个小时接触蒸发器有明显的冷却感。冷凝器,先确定冷凝器的位置，用手稍微摸一下，就可以知道通电后发热多长时间，第二个是热量均匀，面积多大等。冷凝器面积有多大。冷凝器面积要温度高，才能散发冷冻室的热量。这些都是比较重要的信息，购买时要小心。

次使用超市冷柜的时候，要注意启动1-2个小时的空机运行，运行稳定的状态下，关机后，放入食物，打开电源。超市冷柜使用全自动数字数控微机温度计，使用频繁的断电(或频繁的开闭)保护压缩机，所有制冷设备开机后延迟2分钟启动压缩机(具有延迟保护功能，但不能经常开机)超市冷柜出厂时温度已调整和锁定，一般无需进一步调整。机械温度调节的情况下，冷柜温度调节要根据环境温度情况进行调节。

食品冷藏柜使用前，***行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。冷藏展示柜使用时，热的食品需冷却到室温后方可放入陈列柜。对于间冷式(风冷)冷藏展示柜，保存食品时，食品不要离出风口太近。对于直冷式冷藏展示柜，当结霜厚度达5毫米时，需进行人工除霜。

而且要定期清扫压缩机和冷凝器。定期对冷藏展示柜进行清洁(每2个月至少1次)。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冷藏展示柜。

减少开门：实验可知，每持续开门1分钟，耗电增加近0．01度，并增加压缩机的工作时间5分钟左右。双门冷柜每次只开一个门，热交换较少。受双门冷柜的启发，可在单门冷柜上加隔垫帘，用塑料薄膜(或棉布)在每层的正面各自挂一层帘即可。在打开冷柜门后，取哪层的食物，掀哪一层的帘，这样热交换就少多了。常年用这种方法，会有显着的省电效果。