冷冻柜内部1、用蒸发器、磁铁试试，如果能有秩序住，就必须马上放弃那个冰柜。2、数一下每行有多少根，目前市场有8个是基本的，少的有6个，多的有10 ~ 12个，这表明越自然越好，密度越高，吸热面积越大，冷气力越好。目前市场上丝和官的不少,应优先考虑板管的,吸热面积大。3、几个小时接触蒸发器有明显的冷却感。冷凝器,先确定冷凝器的位置，用手稍微摸一下，就可以知道通电后发热多长时间，第二个是热量均匀，面积多大等。冷凝器面积有多大。冷凝器面积要温度高，才能散发冷冻室的热量。这些都是比较重要的信息，购买时要小心。

冷柜环境温度的影响：环境温度达到32 时，耗电量是25℃时的两倍左右，而30℃的耗电量是25℃的1.6-1.8倍。冷柜温控器档位的影响：冷冻室到达-18 时很难下降1 ，如果继续保持在-24 以下，冷冻室会增加大量能源消耗，内部和外部温差、制冷损失可能导致压缩机运行时间延长或停机。因此，如果将冷冻室温度调节到-18 以下，那么，像-22 那样，制造的消耗比-18 多30%的电力的冷冻室温度调节得太低也没有意义。

超市便利店冷柜使用前，***行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。冷藏展示柜使用时，热的食品需冷却到室温后方可放入陈列柜。对于间冷式(风冷)冷藏展示柜，保存食品时，食品不要离出风口太近。对于直冷式冷藏展示柜，当结霜厚度达5毫米时，需进行人工除霜。

而且要定期清扫压缩机和冷凝器。定期对冷藏展示柜进行清洁(每2个月至少1次)。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冷藏展示柜。

便利店冷柜冷藏室后背结冰霜或者冰豆，这种情况主要是因为冰箱冷藏室内温度较大，在工作进冷藏室内壁的蒸发器表面温度很低，所以冷藏室内空气水分就会聚集到冷藏室的后背上凝结成冰豆或结霜，冷柜停止工作进由于冷藏温度的上升冰豆或冰霜就可以化成水从出水口处流出，因此这种现象属于正常的。在现在的生活中冷藏柜是非常重要的电器设备，那么我们在进行使用的时候应该如何去进行使用呢?