想要让保鲜冷柜更好的保鲜应注意些什么？

厨房用的保鲜冷柜内生熟食品应分开存放。取用时，吃多少，取多少，做到先存先吃。制定好计划定期清洗冷柜，特别要随时清洗生食品上渗出的液体。每隔半月左右，要清洗保鲜柜内壁一次。冷柜上摆放的商品不宜过久，要定期整理摆放的商品，对于一些摆放过久快要腐坏变质的商品要及时清理(瓶装、听装商品除外)。准备放入冷柜内的生食品应清洗干净，熟食品待冷却后再放入，能适当延长存放时间。冷柜的温度应保持在规定的温度。经常检查保鲜柜工作状况和温度，晚上下班前应检查一下保鲜柜自动控温是否工作正常，同时注意拉上保鲜柜夜帘，让保鲜柜锁住温度不流失更节能的同时还能保持湿度。

保鲜柜拥有对水果保鲜的几大功能特点：采用进口压缩机，加大制冷量，完全保证了冷鲜柜的制冷性能。智能加湿系统，保证了保鲜柜的湿度。全电脑控温系统，控温、时时保证了水果保鲜温度。这些功能让水果保鲜不再应为保鲜水果而烦恼。定制型冷鲜柜现于随着冷鲜柜行业的不断快速发展、各种定制冷鲜柜以普及应用于各种超市、便利店、酒店、商场、KTV、酒吧、、药品、食堂等等。

保鲜柜它的有点又有那些呢？1、它可根据用户的需求定制、不同尺寸、不同规格、不同款式的保鲜柜；2、也可根据用户的需求定制，不同温度范围、例如：冷藏保鲜、低温冷冻、温度等，给特殊的产品更好储存的温度；3、还可根据用户的需求定制，不同款式、不同形状、不同材料的冷鲜柜产品，可以满足不同客户的个性化的需求。饮料冷柜保鲜柜

避免将含水量丰富且清洗后未晾干的展示商品置于保鲜柜内：如未进行预包装的汤水类等商品物；日常使用过程中要注意勤化霜操作。用来保鲜的保鲜柜的温度，不要调在0°C以下，通常以2-6°C为宜，这样就能防止水结冰，同时在设置温度时，避免走入保鲜柜温控器的调节误区。提醒大家：目前大多数的保鲜柜冷藏室温控器的数字所代表的温度是相反的。也就是说温度越低数字越大。