酒店一次***采购
客房内提供的小香皂是卫生间不可或缺的物品,可供宾客洗手或清洁小件衣物等等。但大部分情况下宾客不能将一整块香皂都使用完,有些甚至拆开洗过手后就不再使用它了。回收后的香皂因体积较小,清洁效果不佳,回收的价值大打折扣。建议:1)将香皂换成可重复使用的洗手液瓶装后放至客房内,减少浪费,提高酒店档次。
如宾客需洗小件衣物,可在卫生间提供有偿的小袋品牌洗衣粉,增强清洁效果。
女宾袋的使用率不仅低,而且无实际意义,建议撤掉。
客房大便笺夹内放置的信封分为普通信封和航空信封,但全年的使用量不到100个,有部分是因为宾客翻阅时造成的损坏。现与人沟通的渠道不但多样,而且快捷,书信时代已经过去。
除了客观因素上能减少一次***的使用量外,对这些易耗品的控制方法还有如下几种:
1、 严格申领制度。各区域负责人领取物品时必须填写上周各物品各类的余数,并将本周领取的物品数量做详细登记1,签字确认。
2、 实行奖惩制度。根据各栋每月的实际入住量,统计各栋实际使用的一次性物品使用量,依照酒店一次性物品的标准配备使用量,如超出标准配备的10%将给予处罚。年底时统计全年应用数量及实际使用数量,节约下来的金额抽出10%--15%给员工当作奖励。
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