食材配送资质要求：大米类：1、具有***食品工业生产许可证、工商营业执照、税务登记证；2、具有固定的生产经营场所及仓储能力；加工流程：1、挑拣：将商品摆放在加工台上，挑拣出有损伤的、压伤的、腐烂的、畸形的。3、每批次产品具有市本级以上检测报告；4、经营及资信状况良好，有足够的供应能力，能及时供货，服务周到；5、必须提供生产厂家对经销商的授权书。水产海鲜类：1、具有工商营业执照；2、具有保证长期稳定供货的供货能力且负责配送。

材蔬菜分拣规程：平菇：加工方式：打包；加工标准：根部不过大、菇形饱满完整、每盒约400g。加工流程：1、挑拣：将商品放在加工台上，挑拣出菇形完整、表面无开裂，用剪刀对好商品根部进行修整。2、码盒：修整完毕的商品，码放于型号为2015保鲜盒内，并将码放的商品。3、打包：用型号为300×500保鲜膜，进行打包作业。餐饮食材配送公司不仅服务于酒店和餐厅等餐饮行业，同时还服务个人、家庭等。4、装筐：经检验合格后， 以每层6盒，每筐4层交叉码放，每筐重约9kg。

材蔬菜分拣规程：胡萝卜：加工方式：装袋；加工流程：1、挑拣：将商品摆放在加工台上，挑拣出有损伤的、压伤的、腐烂的、畸形的。2、加工：用刀对商品的两头进行修整。3、装袋：以3-4根为一个单位放入装袋机内，进行装袋的处理。芥菜：加工方式：捆扎：加工标准：?色泽青绿、植体脆嫩新鲜、无腐烂、无枯萎、无虫眼，每把约500g-600g。4、装筐：经检验合格后的蔬菜进行装筐作业，每层6袋，每层4层，每筐约重15kg为标准。