一般食物行业的人员应该对密胺餐具比较熟悉，又称仿古餐具、美耐皿，是在密胺树脂粉末中加热压铸模具制成的。密胺餐具产品质地光滑具陶瓷外观，一般的餐具都易碎，会有破碎伤人的安全隐患，但密胺餐具抗摔，耐冲性良好，使用寿命较长，密胺餐具具有优良的耐溶剂性，坚固且耐用，不易破碎、光滑、无毒、无味的优点被众多快餐商家使用，因为其表面可以印出细腻明亮的图案，又深受客户的喜爱，

密胺餐具如何清洗：洗碗机的水温应控制不超过80℃，过高的温度不但对洗涤效果没有太大帮助，还有可能使餐具变形，老化等，建议采用超声波洗碗机，洗净效果好。因为密胺餐具有陶瓷的质感，表面比较光滑清洗起来也是比较方便的，如果是特别难洗的污垢建议拿洗洁精水浸泡一下，再拿刷碗布洗刷即可，或者直接用洗碗机清洗。密胺餐具品种：以白色密胺餐具为底色，加密胺花纸贴花生产出白色贴花餐具。

密胺餐具的保养：好的美耐皿是在一、两天内消毒一次，每周至少消毒一两次。这不仅可以达到消毒的目的，而且延长了它的使用寿命。餐具应清洗、排干，然后放入美耐皿中消毒，缩短消毒时间，减少电能消耗。一般食物行业的人员应该对密胺餐具比较熟悉，又称仿古餐具、美耐皿，是在密胺树脂粉末中加热压铸模具制成的。密胺餐具的保养：密胺餐具在使用后应该放置须在干燥的地方，”加热美耐皿通过红外线加热管加热，柜内温度上升到200 - 300摄氏度，以达到消毒的目的。