灭火的基本原理

物质燃烧必须同时具备三个必要条件，即可燃物、助燃物和着火源。根据这些基本条件，一切灭火措施，都是为了破坏已经形成的燃烧条件，或终止燃烧的连锁反应而使火熄灭以及把火势控制在一定范围内，尽可能的减少火灾损失。这就是灭火的基本原理。

★冷却法：如用水扑灭一般固体物质的火灾，通过水来大量吸收热量，使燃烧物的温度迅速降低．直到燃烧终止。

★窒息法：如用二氧化碳、氮气、水蒸气等来降低氧浓度，使燃烧不能持续。

★隔离法：如用泡沫灭火剂灭火，通过产生的泡沫覆盖于燃烧体表面，在冷却作用的同时，把可燃物同火焰和空气隔离开来，达到灭火的目的。

★化学抑制法：如用干粉灭火剂通过化学作用，破坏燃烧的链式反应，使燃烧终止。

   灭火的基本措施

★扑救A类火灾：一般可采用水冷却法，但对于忌水的物质，如布、纸等应尽量减少水渍所造成的损失。对珍贵图书、档案应使用二氧化碳、卤代烷、干粉灭火剂灭火。

★扑救B类火灾：首先应切断可燃液体的来源，同时将燃烧区容器内可燃液体排至安全地区，并用水冷却燃烧区可燃液体的容器壁，减慢蒸发速度；及时使用大剂量泡沫灭火剂、干粉灭火剂将液体火灾扑灭。

★扑救C类火灾：首先应关闭可燃气阀门，防止可燃气发生炸裂，然后选用干粉、卤代烷、二氧化碳灭火器灭火。

★扑救D类火灾：如镁、铝燃烧时温度非常高，水及其他普通灭火剂无效。 钠和钾的火灾切忌用水扑救，水与钠、钾起反应放出大量热和氢，会促进火势猛烈发展。应用特殊的灭火剂，如干砂等。

★扑救带电火灾：用“1211”或干粉灭火器、二氧化碳灭火器效果好，因为这三种灭火器的绝缘性能好，不会发生触电伤人的事故。  

消防安全知识培训课件

一、课程项目: 消防理论知识培训、消防器材的使用实操。

二、培训目的: 为了更好地做好消防安全工作,让全体人员掌握一定的消防常识及灭火、疏散和逃生等技能,提高全员安防意识确保人员生命及财产安全。

三、培训方式:理论讲解、案例分析。

四、培训内容:

1、公司周围及内部环境的了解。

2、消防理论知识培训。

3、消防技能培训。

4、灭火、走火演练培训。

5、火险处理程序。

灭火常识

炒菜时油锅着火怎么处理？

停掉油锅下的火源，即把燃气或液化气阀门先关掉，然后再灭火。有以下方法可参考：

（1）窒息法，也可称为“隔氧法”。即用锅盖、大盆等能起到覆盖作用的东西盖到油锅上，

或用能遮住锅的大块湿布遮盖，使燃烧着的油火因缺氧而熄灭。此方法可直接将火“闷死”，简便易行，而且锅里的油不会被污染，人体也不会被火烧1伤。

（2）冷却法。如果厨房里有切好的蔬菜或其他生冷食物，可沿着锅的边缘倒入锅内，利用蔬菜、食物与着火油品的温度差，冷却锅里燃烧着的油品温度，当油品温度降到自燃点以下时，火就自动熄灭了。

严禁：油锅起火时千万不要用水灭火，因为冷水遇到高温油会“炸1锅”，使油火到处飞溅，扩大火势。