甲鱼是高蛋白食品，每百克甲鱼含蛋白17.3克、钙124毫克、磷94毫克、维生素A91国际单位，可以明显提高血浆蛋白浓度，纠正血浆白蛋白与球蛋白比例失衡，提高机体免1疫功能，这与中医所说的“甲鱼大补”是一致的。甲鱼的背甲称鳖甲，是颇有名的中药材，具有滋1阴潜阳、软坚散结功能。现代医学研究证实，鳖甲可以提高细胞免1疫功能，抑制肿1瘤，对实验动物具有提高体力，耐疲劳、耐缺氧、耐寒冷的作用。

甲鱼是水产养殖中常见的品种，甲鱼也叫鳖，在我国大部分地区的湖泊、塘均有分布，甲鱼以鱼虾为食。下面小编就来介绍一下甲鱼养殖的几大要点，帮助您养好甲鱼。  

调节养殖水体。 通常将养甲鱼水体的各项指标调节为：溶解氧保持在5以上，pH值稳定在7.5～8之间，碱度、硬度稳定在每升3.0～3.2毫克，氨氮含量低于0.02毫克/升，亚浓度低于0.1毫克/升，池水的透明度在25～30厘米之间。

4月份上年放养的稚鳖经过几个月的加温养殖，平均体重已达200克左右，这时要逐步减少或停止加温，使池水水温逐步降至与常温养鳖池相当(25℃左右)。这时重要的工作是：一是将不同规格的鳖分开放养，放养密度一般为2.5～3千克/平方米。挑出的继续加温养殖以加速其生长。二是亲鳖的管理。当自然水温上升到20℃以上时要给在常温中的亲鳖投饵，增加动物性饵料，根据水温及鳖的摄食情况逐渐调整投饵量。


水温上升至20℃以上时可正式投饵，每天1次。当水温升28℃以上时鳖的生长速度加快，新陈代谢旺盛，所以每天投喂2次，分别在上午和下午各1次。投饵时要固定位置进行投料，每次都应该在固定的饲料台上投料。夏季饵料台上要遮阳以防止饲料变质。投喂的饵料要保证质量，应以蛋白质高的动物性饵料为主，饵料要求新鲜、不变质。饲料不足时，也可自制或购买配合饲料饲喂繁。每日投饵时要定量饲喂，一般为亲鳖总体重的35%~40%。但应根据亲鳖当天吃食情况及时调整投喂数量。