生石灰的主要成分是氧化钙，它遇水能变为氢氧化钙。氢氧化钙是一种强碱，在遇水的那一刻放出热量，并使水体pH值急剧上升。生石灰遇水产生强碱的反应过程，能弄死水中许多生物体，如各种鱼虾、螺蚌、有些病菌和虫。生石灰质量好坏鉴别：购买生石灰时，应选块状生石灰。好块灰的特点是：①表面不光滑，毛糙。表面光滑有反光，轮廓清楚的为石头，没烧好。②同样大的块灰，烧得好的有轻的感觉，没烧好的石块沉，轮廓清楚如毛刺。③好块灰化水时全部化光，无杂质，无石块沉淀物。采购石灰时，应买好块状生石灰，现买现化现用。已经潮解了的是粉状物，这样的生石灰已失效，不能再用来消毒。

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[过去，在用石灰处理含酸废水的过程中，沉淀池中的上清液经常变浑，这个问题好长时间没有得到很好的解决。解决这个问题的办法是，严格控制中和反应池中废水pH的变化范围，确保石灰用量的准确，使废水中硫酸根和钙离子浓度在较小的范围内波动。用分析纯硫酸的镍和去离子水配制硫酸的镍溶液，用NAOH将硫酸的镍溶液调至pH=8.53，生成氢氧化镍沉淀，由于碱性较弱，溶液中还含有少量的镍离子，将溶液过滤后经过分析得知，滤液中镍离子的质量浓度为10.6mg/L。]

在石灰石燃烧过程中，燃料的配比量是影响石灰石煅烧分解的关键。配比低了温度达不到要求，煅烧不充分，石灰生烧严重；反之，配比过大易造成结瘤。因此，燃烧配比要适宜，操作计量要准确。实际生产中，配比大小要根据石灰石粒度、燃料粒度、含水量、停窑时间、石灰质量和产量变化而及时合理地调整，通常使用***煤的配比要比使用焦炭的配比高 2%。