草莓液氮速冻机

     液氮可以与形状不规则的食品的所有部分密切接触，使传热阻力降低到小限度。液氮没毒，且对食品成分成惰性，替代了从食品中出来的空气，所以可冻结和带包装储藏过程中使氧化变化降低到小限度。冻结食品冻结速冻极快，食品内的冰洁晶细小而均匀，解冻后食品质量高。

     冻结食品的干耗小。适于冻结一些含水分较高的食品，如杨梅、西红柿、蟹肉等。占地面积小，初投资低，装置***。本设备适用于中小型速冻食品的加工。它具有降温快、节能、易于操作等优点。

设备采用了SUS204卫生级不锈钢内胆，不锈钢料盘。设备主要由制冷液氮系统、速冻室、控制系统等组成。设备主要控制部分采用进口部件，控制系统采用了自动控温，自动控制等，解决了人控的不足。

液氮控制阀：德国进口电磁阀加手动液氮截止阀联合控制，确保足够安全。

风冷循环： 大功率风机配加强型轴流风扇，大风速可达10m/s，速度快且均匀.

电气控制： 人机界面+PLC+模块可编程控制，输入简单易学，控制直观可靠，带温度监控及报警功能，自带多种保护功能，确保设备及工艺运行安全。

设备维护： 长寿命低耗材设计，易损件更换简单迅速，可维护。

设备材料： 设备腔体内外均为2mmSUS304不锈钢制成，***，不锈蚀。

工作温度： -20~-120℃；

控温精度： ±1℃

温度均匀性：±2℃

降温速度： 1-20℃/min

升温速度： ≥5℃/min

配电规格： 380V/50HZ 220V/50HZ（可选配）

温度传感器：***PT100铂电阻。

设备保温： 160mm厚，双层绝热，保温性能优异。

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