商用炒菜机器人不可貌相，尽管方头方脑，样子普通，但却是相当智能，在这里，它是大厨，人类是为它打下手的“小工”。操作人员在微电脑上百个菜谱中选定要炒的菜后，就完全按照炒菜机器人的全自动抛炒过程，2.5分钟，香喷喷的一份炒菜就出锅了，炒菜的过程和出炉的感觉都很像小时吃的爆米花的制作过程。三分钟一个菜，让人们很羡慕！

钜兆炒菜机器人不仅实现了炒、爆、等中式烹饪技术的智能化[1]  ，还可以轻松做出意大利、希腊、法国、泰国、墨西哥、等世界各地风味菜肴。机器人自动炒菜机实现了炒菜过程的自动化。您只需轻轻一按，就可以享受到世界各地的地道美食，烹饪过程不粘不糊不溢、而且安全、节能、无油烟。炒菜过程中，锅体自动密封保鲜、菜肴营养美味***。

钜兆智能自动炒菜机器人

为解决餐饮两大难题：

1、招工难、用工贵，管理难已成为餐饮界共识；

--能源和人力成本不断攀升；

--人为经验式烹饪，菜肴品质难稳定，食品安全难保证；

--厨师培训难、管理难的矛盾尤为突出；

2、工艺模式落后，具体表现为原始的生产方式，难以支持***化、标准化

钜兆炒菜机器人;电磁感应加热　迅猛加热 采纳光谱直射的方式加热，对肉的热渗透性极强。依据电磁感应加热的不一样特性，由数码编程对不一样的菜进行相应的热量投放，以完成恰到优点的火候。