快捷：三分钟搞定一个菜[1] 炒菜机器人不可貌相，尽管方头方脑，样子普通，但却是相当智能，在这里，它是大厨，人类是为它打下手的“小工”。操作人员用遥控器在上百个菜谱中选定要炒的菜后，就完全按照机器人的语音提示操作即可，三分钟，香喷喷的一份炒菜就出炉了，炒菜的过程和出炉的感觉都很像小时吃的爆米花的制作过程。大概2.5分钟一个菜，让人羡慕！

便宜：比请厨师成本减少一半虽然一个机器人根据型号造价十几万至几十万不等，但是核算下来，要比请厨师实惠得多，机器人不知疲倦，不用休息，而且有了机器人就不用再请厨师了，普通的服务人员培训一周就可以上岗，熟练操作两台机器人没有问题。一位普通工人的平均工资是2000元，而要请一位厨师，平均工资要4000元左右，所以机器人的使用很大地节约了成本。

深圳市钜兆商用智能炉业有限公司是一家***从事各类自动化设备（如：全自动炒菜机机器人、多种语音提示半自动炒菜机器人、自动浸鸡炉、自动煮面炉、自动炸炉、全自动港式烧味炉、智能叉烧腌制机、火锅连锁店***自动加汤机等）研发、加工、制造、销售、售后维护为一体的现代企业，专门为餐饮连锁企业提供设备一体化解决出品标准化的***服务商，包括各类厨房自动化设备/***设备/非标定制设备，各类设备及自动化生产线的升级改造等。钜兆智能厨房自动化设备配套方案 让餐饮巨头出餐标准化成为现实

在近几年中，厨房智能化的实现程度越来越高，从抽油烟机到洗菜机，再到中央厨房商用炒菜机，其智能化的实现程度越来越高，但是却很少有人知道为什么智能化系统能够在现代厨房中得到应用。那么，智能炒菜机的研发生产背景究竟有哪些呢？  事实上，要想了解这种智能设备研发生产背景，首先就应该从餐饮连锁面临的实际问题需求入手，然后再结合当前的技术条件以及社会大背景。下面就由钜兆商用智能炉业专门从事餐饮连锁***炒菜机器人设备研发生产方面的为大家做出详细介绍。

钜兆智能全自动炒菜机器人

为解决餐饮两大难题：

1、招工难、用工贵，管理难已成为餐饮界共识；

--能源和人力成本不断攀升；

--人为经验式烹饪，菜肴品质难稳定，食品安全难保证；

--厨师培训难、管理难的矛盾尤为突出；

2、工艺模式落后，具体表现为原始的生产方式，难以支持***化、标准化

今年以来，无人超市、无人酒店、无人驾驶车、无人工厂……各种人工智能黑科技的刷屏频率是越来越密集了。

先带大家重温一下两座近***朋友圈的无人工厂视频。

个是无人饺子工厂。

首先是和面，做成饺子皮

然后是包饺子

分装打包

低温速冻

封装

后装箱子准备运往***各地

一气呵成有没有？

还有下面这个，无人快餐工厂。

自动淘米、煮饭、炒菜

将饭和菜分别装到餐盒里

密封打包

等待发往***

三年前，谁曾想过这些黑科技会这么快的就渗透进我们的生活？

二、功能：

百种菜谱，程序任加

自动下料，自动配酱料

自动控制火候，自动抛炒

操作简便， 使用安全

快捷， 节能环保

1.电脑编程，人手模拟，机器代替人手操作.

2.操作，可不间断工作，不需要换班工作。

3.火力大小可智能调控，无需操作大小火不间断烹煮。

可设定数百种菜单，电脑智能控制火力及速度，自动抛锅翻炒；以后的连锁餐厅只需要1-2个总厨开发菜单编程序，把菜单程序输入到炒菜机器人，通过炒菜机器人解决所有分店出品，保证所有菜品都是总厨亲手炒的一样，其他分店只需要一个靓仔或者阿姨（1个人可以操作3台设备）准备菜码放入料盒由炒菜机器人自行操作，总厨的拿手好菜以后可以通过智能炒菜机器人到每个餐厅啦！