“大家好，我是钜兆智能炒菜机器人”。近日，在深圳前海湾广场一楼某餐厅见到了一种会炒菜的机器人，没有想象中的人手，也没有机器人手臂，但它有个很Q的“会模拟人工抛炒”，，配备一台操作屏微电脑。还有语音提示，看见一个阿姨还看两台机器，出品相当之快！看似节约了不少人工！

炒菜机器人实力全解

实力之一：自动化和机械化

在操作屏上，有烹饪时间、火力、选菜单、辅助等菜码，选择要炒制的菜品，机器会根据程序设置，在不同的时间段语音提示发出炒菜指令，就可以开始自动翻炒了。

1）控制电路：***是集成电路芯片，用于根据不同食物和烹调方法设置工作时间和温度，控制各执行机构的工作，实现食物烹制的标准化、程序化和自动化。

2） 加热系统：电磁感应加热

3） 搅菜系统：在电炒锅底部中心设置有一台微型立式电机，通过耦合传动，带动在内炒锅里的搅柄作间歇匀速转动，实现翻炒。

4） 鼓气系统：用于在炒菜过程中锅气，达到菜的色鲜味美。

5） 显示板：用于设置烹制时间和方式，显示和提示工作状态。

6） 外壳：不锈钢外壳，模块化设计

 加热响应时间快，电磁炉工作在颠锅时，当锅具接近磁场时系统的检测和响应时间，当响应时间越快，越接近传统明火效果，否则火力滞后，将给厨师的烹饪带来操作上的不方便，从而造成费力操作。

全自动炒菜机器人

钜兆多种语音提示半自动炒菜机器人

钜兆厨房智能化设备以其健康、安全、节能、环保等诸多优点而被迅速推广，在***倡导低碳经济和***大力提倡节能减排政策下，商用电磁炉必将取代传统的高能耗产品。在过去的五年时间里，钜兆公司不断推陈出新，不断优化和完善产品质量，同时积极推广商用电磁炉的应用，在厨房智能化、节能环保方面钜兆公司对社会做出了重大贡献。

钜兆智能全自动炒菜机器人

为解决餐饮两大难题：

1、招工难、用工贵，管理难已成为餐饮界共识；

--能源和人力成本不断攀升；

--人为经验式烹饪，菜肴品质难稳定，食品安全难保证；

--厨师培训难、管理难的矛盾尤为突出；

2、工艺模式落后，具体表现为原始的生产方式，难以支持***化、标准化

产品说明：

1、电磁自动炒菜机器人采用电磁感应加热，升温速度快；

2、锅体带自动抛锅功能，依靠传感器驱动实现翻炒抛锅功能；

3、受热面积大，加热均匀，不糊锅，可取代传统夹层锅使用；

4、炒菜机器人具有自动加料功能，自动空制火候，可***到毫克；

5、整机结构模块化设计，维修方便快捷，不耽误正常营业 ，占地面积小，安装方便且便于移动搬迁；

6、自动化程度高，操作简易，减少人员配置，提高工作效率！

7、采用德国进口Infeneon IGBT模版，性能稳定耐用；

8、中心点发热技术，没有受热盲点，加热更均匀，更大火力；

9、炉面精密冲压一体成型，IP67防水等级，无惧油烟水汽；

10、高强度高质量不锈钢外壳设计，抗冲击抗腐蚀；

11、锅具防干烧，线盘高温智能保护，超温保护灵敏；

12、***多重防漏电处理加特有防静电设计；

13、自动保护功能，无辐射设计；

14、数字显示屏(PS.数码管和数字显示屏客户可选)，操作一目了然；

15、风机智能延《》shi关闭，避免余热在机芯内扩散，延长机芯寿命；

16、数字化机芯，拥有36项***故障自动检测保护功能；

17、超耐用无磨损磁控开关及磁控平滑调节功率。

全自动炒菜机器人、餐厅炒菜机

 多种语音提示半自动炒菜机器人

在2016中国智能制造业年会上，21世纪经济报道发布了《2016中国制造业竞争力调研报告》。报告显示，目 前我国智能制造走了不到30%的路程，到2025年，我国智能制造将能够走过超过50%。面对中国制造2025和工业4.0，传统制造业转型来到了十字路口，如何找准产业定位，在信息化时代加快传统产业转型，是摆在***和企业面前的共同课题。据了解，目 前，我国智能制造已开始呈现出多线并进的发展趋势，项目已覆盖23个行业，装备制造是我国智能制造业的重点扶持行业。相较于传统制造业区域，新的智能制造业主要是珠三角、长三角、环渤海三处齐头并进。