乙烯利毒性：按照我国 毒性分级标准，乙烯利属低毒植物生长调节剂。在植物离层区如叶柄、果柄、花瓣基部，由于蛋白质的合成增加，促使在离层去纤维素酶重新合成，因为加速了离层形成。原药小白鼠急性口服LD50为5110mg/kg，乙烯利商品制剂小白鼠急性经皮LD50为6810mg/kg。大鼠急性惊经口LD50为4229mg/kg，兔急性经皮LD50为5730mg/kg，家鼠急性吸入LC50为90mg/m3空气（4h）。对皮肤、粘膜、眼睛有刺激性。无 致畸和致突变作用。

乙烯利注意事项：要严格掌握药液的喷洒浓度，如用于山楂催熟超800mg/kg会引起药害，造成树叶脱落，低于600mg/kg则不能达到应有的催熟目的。主要表现在如下方面：1、乙烯利提高秧苗素质，秧苗出叶速度加快，叶色深绿，单叶片光合效率明显高于对照。同时要注意作物品种、植株生长势，因地制宜的确定浓度。乙烯利，用作农用植物生刺激剂。 乙烯利是植物生长调节剂,具有促进果实成熟，刺激伤流，调节性别转化等效应。

乙烯利被植物体吸收后，传导至茎、叶、花和果实等部位，因为多数植物体液的PH值在4以上，乙烯利在PH值4的条件下，极易释放出乙烯。在天气干旱、土壤肥力不足、植株生长矮小的作物上不宜施用乙烯利，以免影响植株正常生长，而对于生长旺、肥力足的田块，可适当增加使用浓度。乙烯对植物生长发育有较强的调节作用，有利于营养物质向成熟组织转移，有利于物质的转化，促进果实及种子的成熟。此外，乙烯利还具有打破种子休眠、消除顶端优势、增加有效分蘖和去雄等作用。