优良的餐饮连锁特许商应该具有组织合理、职能清晰、科学有效的经营管理组织，使各连锁店能够有效运转。经营餐饮不难，要经营得好，并在竞争激烈的市场中站稳脚，就考验内功了。具体可从以下几个方面进行评价：是否拥有健全的财务管理系统，完善的人力资源管理体系，新产品研发与能力，完善的物流配送系统，整体营运管理与督导体系，以及***、科学、标准化且可粘贴的产品生产管理支持体系等。

       选择熟悉领域    创业者应选择与自己熟悉的行业或相关的加盟项目，避免贸然进入一个完全陌生的领域。当然，如果条件应允，特色餐饮加盟商可以制定出一套属于自己餐厅主题的装修基调。选择成熟品牌   一般来说，运营时间在5年以上，拥有10家以上加盟店的品牌。成熟的品牌一般都已具有一定的市场认可度，而且机制完善、服务周到、货源充足，不需要自己去发掘市场，对于市场能够更好地把握，使店面发展更加稳定。

       餐饮加盟店选址：位于居民区的店铺    这些地区只能吸引狭小范围的顾客，适合经营一些消费者选择性不强而又经常需求的日常生活用品的行业，如便利店、超级市场、小食店等。永续经营：餐饮业自古以来就存在，同时也是零售业中竞争相对比较激烈的行业之一。经营这类商品和服务的商店要尽量接近顾客，如以顾客步行的距离计算，一般选择半径在300米之内，步行约10-20分钟的辐射范围为宜。如果您想要投资加盟餐饮行业，您可以联系我们，相信乡村大锅台不会让您失望。