特色餐饮加盟市场已经逐渐的超越餐饮市场。目前，休闲餐饮加盟连锁店的种类较多，加盟者在面对众多连锁经营品牌的时候，如何分辨优劣就显得非常重要。特色餐饮加盟店在开店初期应当做好市场调查，找准市场定位，找到属于自己的目标客户群，解决特定客户群的需求，满足特定客户群的消费欲望。找到合适的用户群体，踩准餐饮加盟市场的发展动态。根据餐饮加盟商自身的条件需求，集中人力、物力和财力，***出一家具有特色的餐饮加盟店。

       抗风险性：持续有效的目标客户流量是餐饮业成功经营的关键要素，而***商圈所在地段则是其成功的主要保障。餐饮业的风险性本身较小，而***街铺的出租途径广，更易规避风险。低成本营销：餐饮由于行业特性，如果正确的选址后，能巧妙的吸引顾客；同时做出特色，培养出忠诚的顾客，就实现了低成本营销，又保持良好后续消费的双重目的。根据有关统计数据显示，一般经营稳定的商场商铺收益率在6%至9%之间，但独立街铺的收益会在15%至17%之间，街铺收益已经成为各地地产投资财富的重要来源。

       餐饮加盟企业要建立中心厨房，实行统一配送，则是目前餐饮业实现规范化连锁经营的必要条件，只有这样才能在一定规模基础上产出规模效益。建立中心厨房是统一加工的必要保证中式餐饮业连锁的难题之一就是菜肴无法统一加工，造成同一品种食品品质不一致。反观西餐和洋快餐，各店质量基本一致，食品外观品质都差不多。对餐饮加盟连锁特许商的企业品牌***度进行了解，在当地的情况，是否和宣传附合。究其原因是制作的标准化、统一化。

       餐饮加盟店选址： 位于商店街的店铺   由于该地区的顾客来自不同地方，且这些人的目的性很强，就是为了购物，所购买的多是挑选性较强的商品，故这个区域适合于经营一些较为商档的商品，如服装、电器、钟表及餐厅等；位于繁华商业中心的店铺    由于这些地区租金极贵，故不适宜经营小本生意，而适宜经营一些价格较高。如果您想要投资加盟餐饮行业，您可以联系我们，相信乡村大锅台不会让您失望。餐饮加盟行业自古以来就存在，同时也是零售业中竞争***激烈的行业之一。