餐饮企业之间主要是打价格战，打品种、服务、装修战；现在情况发生了变化，消费者用餐既要满足生理需求，又要满足心理需求。餐饮加盟的注意事项：首先要初步设计自己的字号、产品定位、目标客源定位、环境风格定位、服务个性定位、价格策略定位、利润取向定位等一系列的商业模式定位。一个餐馆，从选址到开业，从服务到采购，从点菜到收银，涉及太多的知识和细节。我们国家的餐饮行业一直是面临这个餐饮品牌的挑战，自主创新是非常重要的，我们餐饮企业的大锅台就是一种创新的特色餐饮。

       创业者要想获得成功，就要了解该项目，完善的筹备工作会提高经营的成功率。创业者在选择加盟项目时，千万不要头脑发热，盲目听信加盟商的花言巧语，草率作出投资决定，而应该冷静地进行市场调查，货比三家。因此，如何才能顺利“入行”并且成功“投资”餐饮加盟连锁，获得良好的收益，在这当中是需要技巧的。餐饮加盟注意事项：创业前一定要确定，这个事业自己是否感兴趣，如果不感兴趣，慎重考虑一下，因为兴趣是创业者克服困难的动力，也是成功的必备要素。开餐饮加盟店前要积极积累行业经验。所谓隔行如隔山，同行不同利，就是由于熟悉与否造成的。行业经验对于一个餐饮加盟者来说，是非常重要的一门必修课。

       餐饮加盟注意事项；优良的餐饮连锁特许商应有组织合理、职能清晰、科学的经营管理组织。创业者要想获得成功，就要了解该项目，完善的筹备工作会提高经营的成功率。加盟契约是规定特许商与加盟店的关系以及加盟权利义务的法律文件。特色餐饮加盟管理的优化，关系到特色餐饮加盟企业的方方面面，餐饮加盟注意事项；建议选址时，首先要注意目标消费群的特征。其次，要从消费群体的收入水平判断顾客的消费水平，并预测未来半年的消费走势。只有不断完善管理，才能够获得特色餐饮加盟经营的成功。

       餐饮加盟需要一定的经济基础。餐饮加盟连锁店的兴盛，客观上给想投资的人提供了更好更方便的“入行”渠道，这更增加了人们开餐饮店的信心。连锁加盟虽是创业捷径，但照样需要较高的创业成本。从目前的情况看，加盟金从几万元到数十万元不等，除此之外，前期还需要投入的资金。如今各行各业都有加盟项目，不同的行业有不同的市场特点、经营方式等。如果创业者本身对准备加盟项目的行业相当熟悉，受骗上当的几率就降低了很多；而且，对项目的市场空间、营销方式等都能心中有数。