特许餐饮加盟总部必须拥有一套完整有效的运作技术优势，从而***指导，让餐饮加盟店能很快地运作，同时从中获取利益，餐饮加盟网络才能日益壮大。主要优点在于：特许者只以品牌、经营管理经验等投入，便可达到规模经营的目的，不仅能在短期内得到回报，而且使无形资产迅速提升。被特许者可以在选址、设计、员工培训、市场等方面，得到经验丰富的特许者的帮助和支持，使其运营迅速走向良性循环。特色并不限于经营品种，其它方面诸如诚恳的员工、良好的服务、华丽的店面等。

       开餐饮店注意事项：力求创新。墨守成规或一味模仿他人，必定会失败，只有努力创新的餐饮店才会有前途，任何餐饮店都必须表现出自己的特色，才能创造出附加值，也才能不断增加顾客。追求成长。我个人认为做餐饮店如果不追求成长，或不向更高的目标挑战，就无法品味成功的喜悦和充实感。要是只想混口饭吃，自然而然就会散漫、淘汰。选择熟悉领域创业者应选择与自己熟悉的行业或相关的加盟项目，避免贸然进入一个完全陌生的领域。

       现在自主创业开餐饮店的人增多，那么如何能经营好餐饮店却是一大问题。现在老家大锅台为您介绍餐饮店怎样经营好。有一种理论“惯性消费”当某一产品或某一消费方式或某一口味被人们接受后，人们便会习惯性地购买这一产品。还有一种理论是投其所好”聪明的商家就是寻找、发现、探索大多数人的喜好，迎合大多数人的需求，这才是经营小吃餐饮店的方法。想的新产品可以因新鲜、奇特取胜。特色餐饮加盟店在开店初期应当做好市场调查，找准市场定位，找到属于自己的目标客户群，解决特定客户群的需求，满足特定客户群的消费欲望。