所谓的餐饮加盟，就是该企业组织，或者说餐饮加盟连锁总公司与餐饮加盟店二者之间的持续契约的关系。被特许者可以在选址、设计、员工培训、市场等方面，得到经验丰富的特许者的帮助和支持，使其运营迅速走向良性循环。     根据契约，总公司必须提供一项***的商业特权，并加上人员培训、组织结构、经营管理及商品供销的协助；而餐饮加盟店也需付出相对的报偿；它是一种经济而简便的经商之道，经由一种商品或服务以及行销方法，以较小的风险和较大的机会获得成功。

       升值空间大：投资餐饮业，要尽量选择成长空间高的街铺，也就是绩优股。餐厅的周边环境如果整洁、幽雅，再加上营造较好的内部环境，如幽静的休息室、清洁的洗手间等，就能吸引更多的顾客。同时考虑地段周边现时及未来的商业氛围。选择入市的时机也非常重要。餐饮加盟企业要想在激烈的市场竞争中获胜，必须要有***的餐饮加盟产品的保证，这是餐饮加盟经营的必须。餐饮行业的升值空间使得越来越多的人开始投资餐饮，餐饮的品牌也越来越多样化。

       随着近几年餐饮行业的变化，出现了越来越多的特色餐饮加盟店，这些加盟店凭借其***的就餐方式和就餐环境，从众多餐饮店中脱颖而出。还有一种方式是选择好大致地段后，直接找上门和店面业主联系，不管对方现在做什么。特色餐馆有别于普通餐馆的地方在于它的莱品或它的装修格调，很容易与普通餐馆形成差异化。这样的餐饮店给顾客很深的印象，满足人们时于新鲜事物的猎奇心理，容易吸引顾客，定位准确的话，会吸引忠实的回头客。