餐饮行业越来越多的吸引创业者增相进入。餐饮行业投资周期短，门槛不高进退自如，因此成为了创业者的首要选择。那么餐饮加盟店怎样才能做大做强，有几点要求需要做到。农家大锅台新鲜原材料选择原则：形态变化：任何原料，都有一定的形态，新鲜的原料，能保持原有形态，反之，必然变形、走样。任何一家很小的餐馆都有很多环节、琐碎的事情。有些时候，一些细小的环节就决定着整个餐馆的成败！餐饮行业投资周期短，门槛不高进退自如，因此成为了创业者的首要选择。

       看交通，必须注意，你去实地调研时，不建议坐公司配车，因为只有通过大众通用的交通方式，才能更好地了解市场。什么是饮食特色呢，相信大家每到一个地方都会看到，地方特色饮食、特色快餐之类的说法，这就是属于当地特色的饭，其它地方是没有的，就算有，也没有特色的味道。水分变化：新鲜原料，有正常的含水量，变大或变小，都说明原料的新鲜程度有了问题。我们国家的餐饮行业一直是面临这个餐饮品牌的挑战，自主创新是非常重要的，我们餐饮企业的大锅台就是一种创新的特色餐饮。

       农家大锅台新鲜原材料选择原则：质地变化：新鲜原料，质地坚实、饱满有弹性，反之，就会松软而无弹力。气味变化：各种新鲜原料，都有其特有的气味，凡不能保持原有的气味，而出现一些异味时，说明原料的新鲜程度已降低。没有地方好和不好之分，关键是看有没有人光顾，地段再好，没有特色也不靠谱，白白浪费房租。新鲜原材料保证菜品的新鲜程度，拒不新鲜原材料的进入，从根源保证顾客吃到放心食品，农家大锅台新鲜菜品时刻为您供上！