重视情感交流和互动
情感生活是人们的基本需要之一,做餐饮加盟店如果能打好情感牌,通过各种措施活动刺激和调动人们的情感来进行营销,必将获益不浅。如举办一些活动将传统的文化习俗融入到餐饮加盟店营销里,和顾客之间形成良好的互动,从而调动人们的消费欲望。更强调就餐环境和氛围物质生活的丰富,让人们在进行消费时往往带有许多感性的成份,容易受到环境氛围的影响。将情感加入到营销中实现了营销措施的改良,极大地刺激了人们的消费。
选址可以称之为寻找并购买或租赁适合开餐厅的店址的过程,其内容包括找店址和决策两部分。找店址很简单,就是通过互联网、实地考察、人际关系等渠道寻找店址信息,然后现场确定信息的真实性,并与有法律资格的房东建立联系。它是一种经济而简便的经商之道,经由一种商品或服务以及行销方法,以较小的风险和较大的机会获得成功。决策就是通过对店址调查分析,以及店址周围环境的调查了解,行人量的预估,确定是否租赁或购买该店址。
开餐饮店注意事项:听取食客的意见。必须了解食客的需要,做到这一点,办法是倾听。要集思广益,顺应自然,再做该做的事,必然无往不利。掌握良机。位于繁华商业中心的店铺由于这些地区租金极贵,故不适宜经营小本生意,而适宜经营一些价格较高。生意的成功,系于是否能够掌握良机,平时就要选择适当的时机,调查食客想要选择的品种,形成店内新的利润增长点。发挥特色。需要注意的是:除了要注意地域性和开店条件,还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。特色并不限于经营品种,其它方面诸如诚恳的员工、良好的服务、华丽的店面等。
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