广州佰鲜制冷设备有限公司，位于广州番禺，是一家集***研发、制造及销售于一体的制冷设备综合性企业。主要从事冷冻展示柜,冷藏展示柜,不锈钢冷柜,不锈钢红酒柜,红酒展示柜,速冻柜,冷柜定制以及各种异形非标订制冷柜等产品的研发、生产、和销售的现代化企业。熟食柜代理服务热线。



      一般来说冷藏箱只能保鲜，只能作为短时间的贮藏室使用，长时间贮存食品则应放在冷冻室。但冷冻室的食品也有一定的存放时间，因为虽然冷冻的细菌繁殖慢，但时间太长也要发生变质，有时即使不变质，味道也要发生变化，请按照说明书的使用期限存放。存放的食物之间要留有空隙，以便冷气对流、温度均匀。采用小包装可以减少冷透的时间，又省电，存取又方便。熟食柜代理服务热线。


    广州佰鲜制冷设备有限公司，位于广州番禺，是一家集***研发、制造及销售于一体的制冷设备综合性企业。主要从事冷冻展示柜,冷藏展示柜,不锈钢冷柜,不锈钢红酒柜,红酒展示柜,速冻柜,冷柜定制以及各种异形非标订制冷柜等产品的研发、生产、和销售的现代化企业。熟食柜代理服务热线。



     关于熟食柜应该如何合理使用还有很多人不太清楚，那么今天就让小编来详细为大家介绍一下吧!一般而言，冰箱只能保持新鲜，而且只能在短时刻内用作储藏室，长时刻寄存的食物应放在冰箱中。熟食柜的冷冻室中的食物也有一定的保存时刻，因为虽然冷冻细菌繁衍缓慢，但是如果保存时刻过长则会蜕变，即使不蜕变有时口味也会改动。 请根据运用说明寄存。熟食柜代理服务热线。

熟食柜的特点：

1、开放式展示：时尚，方便，简约，保鲜，使柜内产品一目了然，增强了柜内产品展示效果；

2、全部采用板材，柜内采用不锈钢材料，耐腐蚀，增加了柜体的使用寿命，易清洗，不污染食品，制作精良，外形美观；

3、微风式出口，冷气均匀分布，柜内温度稳定，食品不易风干；

4、全透明玻璃侧板，大大提高了展示效果；

5、微电脑控制的数字温控器，使柜内产品温度控制更***。

    广州佰鲜制冷设备有限公司，位于广州番禺，是一家集***研发、制造及销售于一体的制冷设备综合性企业。主要从事冷冻展示柜,冷藏展示柜,不锈钢冷柜,不锈钢红酒柜,红酒展示柜,速冻柜,冷柜定制以及各种异形非标订制冷柜等产品的研发、生产、和销售的现代化企业。熟食柜代理服务热线。

风冷熟食柜产品应用：

我司生产的风冷保鲜柜系列产品广泛应用于：超市、便利店、士多店、酒楼、餐厅、商场、水果店、医院、药dian、宾馆、学校食堂、蛋糕房、西饼屋、面包店、酒吧、咖啡馆、KTV、果汁冷饮店、啤酒屋、大排档、茶叶店、鲜花店、农产品批发市场、实验室等各种综合场所需要保鲜、冷藏冷冻展示食品饮料的制冷设备。压缩机运用日久，机械磨损大，作业时机壳温度高，高压排气管相对温度低，若在工艺管口接压力表查看，可发现低压值偏高。熟食柜冷冻室内结霜太厚，热阻大，影响冷气的传导。熟食柜放置不正确或冷凝器积灰太厚，从而影响冷凝器的散热。充注的制冷制过量，压缩机作业负荷重，冷凝器上边热、下边接近常温。制冷剂充入量过多形成在蒸腾器内不能充分蒸腾，致使蒸腾器制冷量下降，若在工艺管口接压力表查看，可发现低压高于正常值。

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餐具用具的保洁

（1）消毒后的餐用具要自然滤干或烘干，不应使用抹布、餐巾擦干，避免受到再次污染；

（2）消毒后的餐用具应及时放入密闭的餐用具保洁设施内；

（3）保洁柜定期进行清洗消毒。

食堂必须建立并执行留样制度

留样品种必须是全部的各种熟食品（包括饭，粥、汤水），留样量不能少于100克以上，置于带盖的盛具内，并且贴有标签，标签标识合格（标有某年某月某日和早餐、中餐或晚餐）

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