风幕柜虽然没有冷柜门的阻隔，但跟***硬件有关，对于压缩机、风幕层层数息息相关。对于压缩机来说配备微电脑控温系统，实时监测风幕柜的温度变化，不用担心冷量不足的问题，控制保护食品的温度。另外，风幕层将整个风幕柜分隔成为不同区域，由于风幕柜属于开放式冷柜的性质，在风幕柜处于时时与外界空气交换的过程中·1，风幕层数越多，空气流通受到的阻隔越多，低温效果越好。商用风幕柜定制服务热线。

      对于冷柜来说，结霜是每个商户都头疼的问题。无一例外，风幕柜也会遇到结霜的问题，但接触空气不等于结霜多。目前市场上的风幕柜都配备电热融霜，当箱体内产生结霜时，可自动除霜，无需人工处理。冷量流失因此耗电量高？通常在购买风幕柜时，商家会赠送夜间节能帘。在闭店后，将帘门放下作为柜门效果，存储冷量降低用电量。此外，内置的自动发泡机，产出的隔热材料能够将压缩机制作的冷气更长时间保留下来，减少风幕柜的整体耗电量。商用风幕柜定制服务热线。

       不要使用氨基清洗材料清洗产品,因为氨会性地损坏这些零部件。在清理展示柜内部时，必须使展示柜断电。 断开电源，停止展示柜的制冷。取出展示柜中存放的物品，把这些物品转放到另外一组展示柜或冷藏库中。拆下分搁板、搁板支撑、底搁板。分别清洗这些零部件，有灯的搁架不得沾水，否则搁架的照明系统可能会短路或损坏。在冲洗展示柜时，水流不要过快，要低于展示柜排水口的排泄量。商用风幕柜定制服务热线。

     清洁完毕后重新安装全部拆下的零部件，并保证位置正确。按照本说明书中的概述，制定一个常规的清洁计划，使员工了解清洁、保养展示柜的重要性，遵守所推荐的规则。在清理、检查电器零部件和电器接头之前，展示柜应断电，因为电器零部件上的水分可能造成，危及人身安全。清洗展示柜时，要同时清洗风扇叶片和盘管。应保证风扇叶片和暴露的盘管没有污垢、灰尘。积留在风扇叶片上的污垢会导致发生电机故障。商用风幕柜定制服务热线。

      对于消费者来说，水果的品质是至关重要的一点。一旦使用了腐烂的水果，消费者将成为迅速的传播者，动摇品牌与信誉，终导致销量下滑。因此，水果店可以在客流高峰时段，让顾客亲眼见证制作过程，见证果切原料的品质、安全和环境，提高顾客对水果拼盘的评价和购买频率。商用风幕柜定制服务热线。

       顾客对水果拼盘的需求是因时制宜的，不同的季节、不同的地点，甚至每一天中不同的时间，顾客对的需水果拼盘求量也存在差异。因此，水果店经营者应该根据所处商圈的需求量进行产品的制作水果拼盘，以减少水果氧化，降低损耗。水果拼盘商品的推广，需要从陈列、包装、及加工工具等思考，形成统一的设计，让产品展示更精美、更规范地展示给消费者。同时，统一的标准对于店铺来说，也易于操作，提***率。商用风幕柜定制服务热线。