银杏有修养水源，防风固沙，连结水土等功用。在森林被伐，水土丧失，风沙腐蚀地带，栽培银杏防护林区、防护林带，护路林、护岸林、护滩林、防沙等，以连结水土，改善生态情况。1996年贵州省普定县把栽培银杏，生长银杏财富为该县脱贫致富之路。该县水土丧失严重，即使一把土也要种上一棵玉米，满地都是石炭岩沙。为防水土丧失，农人改种银杏，既改善生态情况，又有经济支出（银杏叶卖给加工场），当今，银杏已作为大别山，大巴山，沂蒙山等老、少、边地域脱贫致富的新路子，即种银杏，改善生态情况，又形成财富经济，一举多得。

.银杏树具冬暖夏凉奇特功用。盛夏季节，掌心触摸银杏树干，手感冰凉，触摸其他树干（柳树），掌心觉热。据测定，盛夏季节，阳光直射大气气温高达40.20C时银杏树下为35.30C，大气气温与银杏树荫下温差为4.90C，而垂柳温差仅为2.30C，银杏树降温能力是柳树两倍，因此，修建银杏林区，银杏林带，形陈范围，形成小区天气，对农田，栖息区均有调度气温改善天气的不成藐视的影响。

初期银杏小苗定植。播种和育苗。一般在早春点播，宽行40厘米、株距15厘米，播深3至4厘米，覆土厚3至4厘米;也可条播，条距25至30厘米，每隔10厘米播一粒种子，覆土后稍加压，用地膜覆盖。亩用种50公斤。一般在早春定植，官度依用途而定，雌雄株比25∶1，株行距2米×3米。3年至5年结果。用材林株行距3米×4米，叶用林株行距0.4米×1米。果材塑料用林可用实生苗定植，株行距3米×4米，高枝嫁接，随树冠扩大，***保留每亩20株左右。银杏与农作物间种，每亩3至5株，行距40米，株距5米