顾客喜不喜欢，有没有回头客，技术是关键，所以说，学小吃，一定要去家正规培训学校系统学习技术，千往别照着网上给出的配方随意在家调制，开店做生意不是一件短期就可以速成的事，你要有足够的耐心，同时你还要有强大的信念，相信自己能做好。而且这个一丢丢风险恐怕冷冻鸡还小一些，市场上其他整鸡还大一些，毕竟冷冻鸡更可能是大规模大厂出来的，其他的什么所谓土鸡散养鸡，更可能是小厂甚至个人出来的，小厂和个人不懂科学养殖的机率更大些。再有就是找一个好师傅，一家好学校或培训机构，对你进行系统的培训，让你的技术熟练达到你师父水平，你就可以成功的毕业了。

胡萝卜，土豆，鸡肉，米饭，粥，配料：鸡腿，土豆，胡萝卜，大米，鸡腿去皮，放入开水中，捞出备用;土豆去皮切成块，用水洗去淀粉;胡萝卜去核切;洗净米饭。将所有配料放入电压锅中，按煮熟的鸡肉串煮;烹饪后，取出鸡腿，将骨头撕成小块。同时，用竹棒将鸡肉压入盐水中，先煮沸，然后焖3至5小时，然后用叉子托住锅，注意保持鸡体完好无损，外观美观。将切碎的鸡腿肉放入搅拌机中，根据婴儿的咀嚼能力进行搅拌。如果搅拌太干，可以通过在高压锅中加入肉汤来调节。从锅中取出胡萝卜

[Pigeon Chestnut Soup]原料：1鸽，栗子，红枣，生姜，蛤蜊，香菇，盐烹饪步骤1.先将栗子刀交叉，然后将其放入沸水中煮5分钟，加热至栗子脱壳，备用。嘿，香菇，提前浸泡在水中。 2.取一个砂锅，放入鸽子和生姜片，加入适量的水，煮沸过火;鸽子让商人它们，回来清理它们。 3.煮沸水后，取下浮动泡沫。加入红枣和蘑菇，并提前将蘑菇浸泡在热水中。用少量油加热油，加入生姜和鸡肉，加入一些酒，翻炒，然后加入开水。慢慢炖1小时。 4.炖1小时后，加入栗子炖30分钟。如果你想保留栗子颗粒，缩短时间，取决于你的口味。 5.在锅前5分钟加入枸杞，后加入适量的盐调味锅！

鸡肉价格便宜，含有较少的脂肪，很嫩，并且有各种各样的做法，并且一直是中国家庭餐桌的常客。婴儿洗衣机的菜告诉你一些关于肉的真相，这样你就可以清楚地了解鸡肉了。事实是：鸡汤的营养远远低于鸡肉，在很多人的眼里，鸡汤是多的补充，剩下的鸡肉营养已被炖成汤。***指出，炖汤的鸡肉营养远远高于鸡汤。我们知道小吃的价格一般不高，味道好，而且方便快捷，这是它的优点。鸡肉为我们提供的主要营养成分是蛋白质，以及脂肪，维生素和钙等矿物质。在炖鸡的过程中，大量的鲜味物质会溶解在汤中，因此鸡汤会变得美味，但只有一小部分营养成分如蛋白质，维生素和钙溶解在汤中。数据表明，每100克鸡肉和鸡汤的蛋白质含量分别为25.1克和1.37克。